【ギャル曽根さん天才！】牛脂でコクうま！節約&簡単おすすめ「甘辛豆腐玉子丼」レシピ

こんにちは。節約したいけれど満足感のあるご飯を作りたい、ヨムーノライターのayanaです！

食品の値上がりが続いていて、食費を少しでも浮かせたいと思う日々。
ですが、食卓が寂しくなるのは避けたいし、家族にはしっかりと満足してもらいたいんですよね……。

そんなときに強くおすすめしたいのが、テレビ東京系列『ソレダメ！』でギャル曽根さんが紹介してくれた「甘辛豆腐玉子丼」！牛脂の旨みがじゅわっと染み込んだ甘辛タレがご飯に絡み、一口食べればやみつきになること間違いなしですよ♪

【30%OFF】5STEP プレミアムエイジングケアセット【MEGUMI開発】Aurelie (オレリー) モイスト リンクルリペア 医薬部外品 薬用 保湿ローション 洗顔料 化粧水 毛穴 洗顔 くすみ 美容液 潤い 黒ずみ フェイスクリーム ブースター 高保湿 アルコールフリー 楽天で購入

ギャル曽根さん考案！豆腐の大満足メニュー

今回作ってみるのは、テレビ東京『ソレダメ！〜あなたの常識は非常識！？〜』でギャル曽根さんが紹介してくれた「甘辛豆腐玉子丼」！

メインの食材は豆腐なのですが、お肉を食べているかのような気分になれちゃうんです♪

さっそく作ってみましょう〜！

ギャル曽根さん「甘辛豆腐玉子丼」のレシピ

材料（豆腐1丁分）

• 絹ごし豆腐…1丁
• 牛脂…3個
• みりん…大さじ3
• 砂糖…大さじ2
• 醤油…適量（大さじ2）
• 水溶き片栗粉…適量
• ご飯…適量（250g）
• 卵…適量（2個）

※水溶き片栗粉以外の分量が「適量」だった調味料・具材は、筆者はカッコ内の分量で作成しました。水溶き片栗粉はとろみの具合で分量を調整してくださいね。

作り方①豆腐を食べやすいサイズにカットする

豆腐を水切りし、食べやすいサイズにカットしましょう。カットした豆腐は、火をつける前のフライパンに並べておきます。

作り方②豆腐を焼き目がつくまで加熱する

牛脂を3個入れて火をつけたら、焼き目がつくまで弱火〜中火で加熱しましょう♪

火をつける前に牛脂を入れるのが、ポイントなんだとか！じわじわと加熱していくと牛脂が溶けて、豆腐にお肉の風味が移ってくれますよ。

作り方③みりん、砂糖、醤油を入れる

みりん、砂糖、醤油を入れて、甘辛く味つけします。砂糖の量が多い気がしますが、これがコクの秘訣なのでしょうか……？

作り方④水溶き片栗粉でとろみをつける

火を止めないで入れるとダマになりやすいので、火を止めて水溶き片栗粉を入れ、再び火をつけてフツフツさせながら全体にとろみをつけます♪

豆腐が崩れやすいので、優しくかき混ぜてくださいね。

作り方⑤薄焼き卵の上にご飯をのせる

別のフライパンで薄焼き卵を作ったら、その上にご飯をのせます。オムライスのようにご飯を包み、お皿に移しましょう。

フライパンの上にお皿を被せるようにして、気をつけてひっくり返すと簡単に卵が上になりますよ。

作り方⑥甘辛あんをかける

甘辛あんをたっぷりかけたら、完成です！今回の調理にかかった時間は10分たらず。

包丁を使ったのは豆腐を切るときのみ。忙しい日の夕食にもぴったりですね。

【北海道産帯広牛】赤身ブリスケ焼肉用【国産牛 交雑牛 F1 A4ランク 御贈答 内祝い 御祝 出産祝 お歳暮 お年賀 お誕生日 父の日 お中元 敬老の日 BBQ 鉄板焼 カルビ バラ】 楽天で購入

濃厚な旨みとコクでご飯が止まらない

できあがった「甘辛豆腐玉子丼」が、コチラ！

甘辛いタレと香ばしい牛脂の食欲をそそる香りがして、見るからに美味しそうな丼に仕上がりました。豆腐が崩れないように気をつけていたのですが、少し崩れてしまいました……。

さっそくいただいてみましょう。

おぉ……！うますぎるっ！！

しっかりと豆腐に焼き目をつけて、牛脂の旨みをギュッと染み込ませたからでしょうか。びっくりするほどコクのある味になっています！

「え、これ本当に豆腐だけ？」と自分で作ったのに疑ってしまうほど、旨みがすごい。優しい卵の風味と甘辛いあんがご飯に絡んで、口いっぱいに幸せな味が広がります。

砂糖を入れすぎたかなと思っていたのですが、まるですき焼きのようなクセになる甘辛さに仕上がっています〜♪これは大正解ですね！

スプーンが止まらない美味しさで、あっという間に完食してしまいました！手軽に作れるだけでなく、節約も時短も叶えてくれるなんてうれしすぎます。

ぜひ今回の記事を参考に、「甘辛豆腐玉子丼」を作ってみてくださいね♪

【40度の高熱で欠勤すると、上司が「仮病ならクビ！」まさかの“自宅訪問”】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集 孫は正解？不正解？【ことわざクイズ】「まごにも衣裳」の「まご」を漢字で書けますか？

【楽天1位】 高評価★4.59 ＼新色入荷♪／ ナイトブラ ブラジャー ブラ ノンワイヤー ノンワイヤーブラ シームレス シームレスブラ 昼夜兼用 苦しくない 夜用ブラ 育乳 ブラ 脇高ブラ 脇高 補正 リノウル [NATUREVE] 楽天で購入

★楽天1位★＼86%OFF！SS限定！1000円OFFクーポン+P2で2,034円！／Ennice【ANC対応・液晶付きイヤホン】骨伝導イヤホン bluetooth ワイヤレスイヤホン IPX7 耳掛け ENCノイズキャンセリング 多機能タッチスクリーン OWSイヤホン 耳を塞がない 小型/軽量 会議/運動/ゲーム 楽天で購入

evernavy エバーネイビー リバー ロング コクーン ウールコート レディース リバーコート コート アウター 羽織り 体型カバー ゆったり ウール ダブルフェイス ポケット オケージョン セレモニー きれいめ オフィス カジュアル あったか 暖か 防寒 M MT 秋冬 春 秋 冬 楽天で購入