電子レンジで簡単！「ささみのネギ塩レモンだれ」レシピに挑戦！居酒屋おつまみ爆誕

こんにちは。うちで居酒屋気分を味わうのが大好き、ヨムーノライターのayanaです！

お財布に優しいささみですが、どうしてもパサつきがちで、調理方法がマンネリ化してしまうこともありますよね……。

そんな人におすすめしたいのが、レシピサイトNadiaで調理師・低空飛行キッチンさんが紹介していた「ささみのネギ塩レモンだれ」！

火を使わず電子レンジでパパッと作れちゃうので、あまりキッチンに立ちたくない日にもぴったりです♪

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疲れた夜の救世主！レンジにおまかせでパパッと作れる「ささみのネギ塩レモンだれ」

今回作ってみるのは、レシピサイトNadiaで低空飛行キッチンさんが紹介していた「ささみのネギ塩レモンだれ」！

こちらのレシピは手軽に作れるだけでなく、ご飯にも、お酒にもばつぐんにマッチするんです♪

電子レンジだけで作れちゃうので、疲れてクタクタな夜でもパパッと用意できるところもうれしいポイント。

さっそく作ってみましょう♪

低空飛行キッチンさん「ささみのネギ塩レモンだれ」のレシピ

材料（3人分）

• ささみ…5〜6本（380g）
• 長ネギ…50g
• 酒…大さじ2
• 塩・こしょう…少々

【A】

• ごま油…大さじ2
• 醤油…大さじ2
• 白いりごま…大さじ1
• レモン汁…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 鶏ガラスープの素…小さじ1

作り方①ささみを電子レンジで加熱する

ささみを耐熱容器に入れ、塩、こしょう、酒を加えてなじませます。

続いて、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱しましょう。終わったら裏返し、さらに2分加熱してラップをかけたまま粗熱を取ります。

火の通りが悪い場合は、もう一度裏返して1分ずつ追加で加熱しながら様子を見て火を通していきましょう。

作り方②長ネギを薄い斜め切りにする

長ネギは薄く斜め切りにします。

作り方③ささみをほぐし、②と【A】を加える

①の汁気を取りのぞいたら、中まで火が通っているか確認しつつ、手で食べやすい大きさにほぐします。ここで、ささみの筋も取りのぞいておきましょう♪

②と【A】を加えて、和えたら完成です！

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居酒屋さんで出てきてもおかしくない！

できあがった「ささみのネギ塩レモンだれ」が、コチラ！

お皿に盛り付けてみると、まるで居酒屋さんで出てくるような美味しそうなビジュアルに仕上がっています♪ごま油の香ばしさとレモンの爽やかな香りが広がり、おなかがなってしまいました……。

さっそくひと口いただいてみると……鶏ガラスープの深いコクと爽やかな酸味が効いた絶妙なタレをまとった、ジューシーな旨みが広がります。もちろん、パサつき感は一切ありません！

長ネギのシャキシャキとした食感もアクセントになっていて、1回食べ始めるともう箸が止まりません。

電子レンジ調理で手間をかけずに仕上げたとは思えないクオリティです。ご飯はもちろんのこと、キリッと冷えたビールやハイボールとの相性もばつぐん！

ぜひ今回の記事を参考に、調理師・低空飛行キッチンさんの「ささみのネギ塩レモンだれ」を作ってみてくださいね♪

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