象印公式が警告！「炊飯器の内釜」を傷めるNG行為とは？内釜を長持ちさせる正しい洗い方

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

毎日使っている炊飯器の内釜。少しでも長持ちさせるためには、使ったあとのお手入れのしかたも重要なんです。

NGなお手入れ、意外とやってしまいがちかも……！？

今回は、象印マホービン株式会社の公式サイトから「炊飯器の内釜を長持ちさせる方法」について紹介します。

お手入れのときに気をつけたい！内釜を長持ちさせる方法

象印マホービン株式会社の公式サイト内に、お手入れのときに気をつけたい「炊飯器の内釜を長持ちさせる方法」が紹介されていました。

【なべ(内釜)を長持ちさせるために】お手入れのとき

●スプーンや食器類を入れない
●調味料を使った場合は、すぐに洗う
●スポンジなどの柔らかいもの（メラミン入りスポンジは不可）で洗う
●シンナー・ベンジン・みがき粉・たわし類（ナイロン・金属製など）・メラミン入りスポンジ・漂白剤などを使わない（象印マホービン株式会社）

洗い物のとき、深さがあるからちょうどいいと思って、食器類をまとめて入れてしまっていました……。

内釜を長持ちさせるためには、やらないほうがいいんですね。毎日のことなので、さっそく今日から改めたいと思います！（ヨムーノ編集部）

出典：象印マホービン株式会社【なべ(内釜)を長持ちさせるために】

炊飯器で炊くだけ♪簡単美味しいレシピ2選

お手入れのしかたを見直したら、炊飯器を使った美味しいレシピもあわせてチェックしましょう！

火を使わず炊飯器で簡単に作れるので、気軽に試してみてくださいね。

①三木ちなさん「ひき肉の甘辛炊き込みごはん」

ヨムーノライターの三木ちなさんが、オリジナルレシピ「ひき肉の甘辛炊き込みごはん」を教えてくれました。

材料（4～5人分）

• 米…2合
• 豚ひき肉…150g（冷凍のままでもOK！）
• 醤油…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 刻みねぎ…お好みで（トッピング用）

作り方①米を洗って、2合の目盛りまで水を入れる

無洗米を使っているので水が白く濁って見えますが問題ありません。

出典：ユーコープ「無洗米を軽く洗っても水が白く濁ります」

作り方②豚ひき肉を炊飯釜の真ん中に入れる

ためらわず、ドーーーン！と置いちゃってください（笑）。

作り方③醤油、砂糖、みりん、酒をまわし入れて炊飯する

少し甘めの味付けなので、砂糖やみりんの量はお好みで調整してくださいね。

炊き上がったら、ひき肉とごはんをしっかり混ぜます。

おこげもいい感じ！

器に盛り、ねぎやのりをお好みでトッピングしたら出来上がりです！

ひき肉をドーンと置いて炊くなんて、豪快！これなら、疲れている日でも食べごたえのある主役ご飯が作れますね。（ヨムーノ編集部）

もっと詳しくはこちら

②小林まさみさん「新たまねぎと梅干しの炊き込みご飯」

ヨムーノライターのayanaさんが、料理研究家・小林まさみさんのレシピ「新たまねぎと梅干しの炊き込みご飯」を再現してくれました。

材料（3〜4人分）

• 新たまねぎ…（大）1個（200g）
• 米…360ml（2合）
• 水…2カップ（400ml）
• 梅干し（塩分14％）…2個
• しらす（釜揚げ／しらす干し）…20g
• 白ごま…適量

※米は洗ってざるに上げ、30分ほどおきます。
※水は写真に入れ忘れてしまいました。

作り方①新たまねぎの下処理をする

新たまねぎは皮をむいて、芯をくり抜いておきましょう。

芯の周りに包丁を斜めに入れるようにして、一周ぐるりと切り込みを入れると、取りやすくなりますよ♪

作り方②米と水、新たまねぎ、梅干しを入れて炊飯する

炊飯器の釜に米と水、新たまねぎ、梅干しを入れたら、炊飯します。

新たまねぎは押し込んでおくのがポイントです！

作り方③炊き上がったらほぐす

炊き上がったら、新たまねぎと梅干しをざっくりとほぐします。

特に新たまねぎは丸ごと入れたので、しっかり火が通っているか少し心配だったのですが……トロトロに蒸し上がっていました！

梅干しの種はこのタイミングで、取り除いておきましょう♪

新たまねぎをほぐしていると中から水分が溢れ出してしまい、ご飯が少しべちゃついてしまいました……。
そこで保温を押して、10分ほど放置してみることに。
さらに蒸らし時間を加えることで、理想的なふっくら具合になってくれましたよ♪

作り方④盛り付けたら、しらすと白ごまを振りかける

茶わんに盛り付けたら、しらすをのせます。
仕上げの白ごまは、指先でひねりながら振りかけるのがポイント！

ひねってごまの皮を壊すことで、香りが引き立つんだとか。

さっぱりとした炊き込みご飯もいいですね。新たまねぎが手に入ったら作りたい！（ヨムーノ編集部）

もっと詳しくはこちら

※炊飯器の機種によっては具材を入れる調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

内釜を長持ちさせるには、お手入れ方法も大事なポイント！

内釜にスプーンや食器類を入れない、炊き込みご飯で調味料を使った場合はすぐ洗うなど、どれもすぐに気をつけられることばかり。

内釜を長持ちさせるために、さっそく今日から意識してみてくださいね。

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