【飲食店のお会計時"おあいそ、お願い"はマナー違反？】鮨屋の大将に聞いた"意外な答え"に思わず「へぇ〜！」

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

歯に衣着せぬ物言いと、朗らかな笑顔で、鮨屋の大将山本さんがズバッと回答する【大将の"昭和の鮨屋"人生指南】をお届けします！！

今回は、「飲食店のお会計時に"お愛想（おあいそ）をお願いします"というのはマナー違反？」という疑問について、聞いてみました！

【大将の"昭和の鮨屋"人生指南】お会計のときの"お愛想"発言はマナー違反？

【大将の"昭和の鮨屋"人生指南】連載では、人生で起こりがちな悩みや相談に、歯に衣着せぬ物言いと、朗らかな笑顔で、鮨屋の大将山本さんがズバッと回答！！

◾️鮨屋みこし 大将 山本朗さん

18歳で鮨屋業界に入った"この道50年"のベテラン板長。
吉祥寺で営業する「鮨屋みこし」は、2025年現在44年目の老舗。趣味は魚釣りと海遊び、アウトドア全般。

「飲食店でお会計のときに"お愛想"というのはマナー違反」というのは本当ですか？（30代・会社員・女性）

飲食店でお会計をお願いするときに「お愛想をお願いします」と言うのはマナー違反ですか？
っていうか、そもそもこれ、どういう意味なんでしょう……？

正直、私も飲食店でつい言いそうになります。
「お愛想、お願いします」って、なんとなく“粋”っぽいし、通っぽいし……。
"オアイソ"という感じで、意味もよくわからず使いそうになっています。

でも、もしそれが失礼にあたるなら、ちゃんと知っておきたいです。
大将、正解を教えてください。

大将のズバッと回答「“お愛想”はお客さんが言う言葉じゃないよ」

お客さんが「お愛想」っていうのは間違いだな。
お愛想って言うとさ、店員さんに「愛想を使えよ」って意味になっちゃうんだよ。

え！そんなニュアンスになるんですか！？（ヨムーノ編集部）

うん。だから正しくは、「お会計」とか「お勘定」なんだよな。
「ごちそうさまです、お勘定お願いします」みたいに言えばいい。

そもそもさ、“お愛想”ってのは店の中の言葉なんだよ。
店員同士の会話というか、業務連絡なわけ。

はぁ〜〜！業務連絡なんですか！（ヨムーノ編集部）

言ってみれば「愛想使ってお会計をいただきなさいよ」って意味。
だからお客さんが使うと、店員さんに「愛想使って会計もらえよ」って言ってる形になる。

うわ……！つまり「お前、愛想なかったな」みたいな、圧が出ちゃう……？（ヨムーノ編集部）

そこで店側がニコッとするのが本当の“お愛想”ってやつだよ。

めちゃくちゃ皮肉が効いてますね……（笑）（ヨムーノ編集部）

でもさ、店の人がわざわざ言い直してたり、「誰々さんお愛想ね」「はいよ」なんて言い合ってるのを聞いたりすると、お客さんは「そっちが正式なのかな」って思っちゃうんだよ。
それで言い始めた、って流れもあると思うよ。

店員同士が業務連絡で言い合ってるのを聞いて「そっちがちゃんとした言い方なのかな」って勘違いしてな。
でも俺は、“お愛想はあくまで店側の言葉”ってのが本来だと思ってるよ。

「ムラサキ」「アガリ」も同じ。通ぶるほどズレることもある

ちなみにさ、ムラサキ（お醤油）とかアガリ（お茶）とかシャリ（ご飯）も、本来は店の言葉なんだよ。
言葉はあれだけど、"ちょっと粋がって言ってみたいだけ"って人もいるよな。

アガリやシャリに関しては浸透しすぎたから、まぁ仕方ない部分もあるけど。
ムラサキとかアガリって、元は遊郭の花魁の言葉だって説もある。

へぇ……由来が意外にディープ……。（ヨムーノ編集部）

言葉によっては、もう職人同士でも言わなくなってるのもあるしな。
まぁ、諸説ありだけど。俺はそう思ってるよ。

だからさ、「ごちそうさまです、お勘定、お願いします」これで十分だな。
普通に言うのが一番だよ。

わかりました！次からそれでいきます！（ヨムーノ編集部）

【"昭和の鮨屋"人生指南〜大将の結論！】普通に言うのが一番だな

今回は「飲食店のお会計時に"お愛想、お願いします"というのはマナー違反？」と悩む30代女性のご相談でした！

次回の大将からのズバッと回答もお楽しみに！

※鮨屋みこし 大将 山本朗さんご本人の許可をいただきイラスト化しております。
※本記事は、編集部メンバーや知人が体験した実話です。編集部がヒアリングした内容となっており、取材対象者の個人が特定されないよう固有名詞などに変更を加えながら構成しています。