サタプラ紹介で売り切れ続出！久世福商店「いぶりがっこタルタル」「梅なめ茸」を実食レポ

こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているヨムーノライターの相場一花です。

2026年1月17日（土）放送のTBS系全国ネット番組『サタプラ』で、久世福商店が特集されました。放送直後から多くの人が店舗に足を運び、放送日および翌日には、番組で取り上げられた商品が完売する店舗が続出したそうです。

そこで今回は、サタプラで紹介されて大反響を呼んだ「いぶりがっこタルタル」と「梅なめ茸」を、お試しさせていただきました。家族の率直な感想と共にご紹介しますので、よかったら購入の参考にしてみてくださいね。

久世福商店「燻しの香り引き立つ　いぶりがっこタルタル」実食レポ

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• 商品名：燻しの香り引き立つ　いぶりがっこタルタル
• 価格：670円（税込）
• 重量（内容量）：160g

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「いぶりがっこ」とは、秋田を代表する燻製干しのたくあん漬けのこと。そのいぶりがっこを、久世福商店特製のオリジナルマヨソースと万能だしで和えた一品です。

久世福商店の広報さんによると、『サタプラ』の放送日とその翌日には、このいぶりがっこタルタルが完売した店が続出したんだそう。

「番組でとってもおいしそうに試食していただいたからでしょうか？がんばって『増産』しています。ご迷惑をおかけし申し訳ありません（涙）。（久世福商店・広報さん）」

現在は欠品が解消しいるようですが、改めてテレビの影響はすごいですね。

我が家の子どもたちは「いぶりがっこ」を知らなかった（あるいは覚えていなかった）ため、「マヨネーズとたくあんを混ぜたようなソースだよ」と説明してみたのですが、返ってきたのは何とも言えない微妙な表情……。一方で、たくあん好きの娘だけは興味津々の様子でした。

見た目はタルタルソースそのものですが、ふわりと立ち上る香りはベーコンを思わせる燻製風。ひと口食べる前から、ただのタルタルではないことが伝わってきます。

揚げ物との相性が良いそうですので、コロッケと組み合わせて食べてみることにしました。

結論から言えば、コロッケとの相性は抜群。一般的なタルタルソースと比べると、「燻しの香り引き立つ いぶりがっこタルタル」は、マヨネーズ特有のツーンとした酸味がほとんどなく、全体的にとてもまろやかな仕上がりです。万能だしが使われているからか、どことなく和風の味わいがあり、ポリポリとしたたくあんの食感が良いアクセントになっています。

食べる前は微妙な反応だった息子も、ひと口食べるなり「思ったのと違って、おいしい」と一言。マヨネーズの酸味が前面に出ていない点が良かったようで、たくあんが入っていても違和感はなかったそうです。結果、見事な手のひら返し。

一方、たくあんが大好きな娘には最初から大好評で「いつも使っているマヨネーズよりも好き！」とのことでした。

たまたまストックしていた冷凍ポテトとも合わせてみましたが、これがおつまみにぴったり。もちろん、ごはんも進みます。「燻しの香り引き立つ いぶりがっこタルタル」は後味が重くないため、ついもう一口と手が伸びてしまいます。

同じく燻製の風味を持つ生ハムと組み合わせてみたところ、燻製感がさらに増し、より味わい深い仕上がりに。こちらもご飯が進み、満足感があります。

「燻しの香り引き立つ いぶりがっこタルタル」は、いわゆるタルタルソースの延長として考えていましたが、実際に使ってみると想像以上に幅広い料理に合わせられる一品でした。特に揚げ物との相性が抜群なので、日常的によく揚げ物を食べる方には、ぜひ試してほしいと思います。

久世福商店「梅なめ茸」実食レポ

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• 商品名：梅なめ茸
• 価格：460円（税込）
• 重量（内容量）：130g

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長野県産のえのき茸や和歌山県産の梅肉など、国産の主原料にこだわって作られています。「白米が美味しい」というキャッチフレーズも納得の味わいで、まさに久世福商店お得意の“ごはんのお供”。こちらもサタプラで紹介されていました。

えのき茸の中に刻み梅が加えられており、その刻み梅はカリカリとした食感。思わず顔をしかめてしまうような強い酸味はなく、あくまで心地よい梅の酸味です。

私は「梅は嫌いではないものの、酸味が強いものはあまり得意ではない」タイプですが、久世福商店の「梅なめ茸」は、気づけばいくらでも食べられてしまう、絶妙なバランスに仕上がっていました。

ごはんとの相性がよいそうなので、さっそく実食。

梅肉ベースの味わいだけあって、ご飯との相性は文句なし。しっかりと梅の旨味は感じられるのに、酸味が立ちすぎることはなく、全体的にとても上品な印象です。

なめ茸も良い意味でクセがなく、梅と一体感のある仕上がり。ご飯が進む、というレベルを超えて、気づけばご飯がなくなってしまうほどなので、食べすぎには注意したいところですね。

冷ややっこの具材としても活用してみましたが、ワンランク上がりますね。あと一品、少し上品な副菜を出したい時にも活用できそうです。

また、偶然自宅に余っていたオクラ＋煮干し粉とも合わせてみたのですが、これが驚くほど相性抜群……！和食が大好きな子どもたちからも好評でした。

息子の提案どおり、ご飯の上に梅なめ茸とオクラをのせ、少し醤油を垂らして食べてみると、予想通り「これがベストな組み合わせでは？」と思えるほどのおいしさ。一杯で終わるはずもなく、その後は子どもたちが納豆を追加するなど、思い思いにアレンジしながら、あっという間に食べ切ってしまいました。

和食が好きで、梅もそこそこ好きという方であれば、ぜひ一度試してほしい一品。自宅用としてはもちろん、パッケージも味わいも上品なので、ちょっとしたギフトにも向いていそうです。

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★★☆
理由：「いぶりがっこタルタル」「梅なめ茸」は、どちらもいつもよりワンランク上の、上品な味わいを求めている方におすすめの商品です。価格はやや高めなので日常使いには少し贅沢かもしれませんが、ちょっと予算に余裕があるときにこそ試してみたい一品。自宅用にはもちろん、贈り物としても使いやすいので、少しでも気になった方は、ぜひ一度手に取ってみてくださいね。

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※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。