明治公式！お正月の余ったお餅で「のびーーーっとアイス」レシピに挑戦

こんにちは、余ったお餅の使い道に悩んでいる、ヨムーノライターの三木ちなです。

お正月がすぎても、お餅の在庫を抱えているのは私だけではないはず（笑）。でも、ただ焼いて食べるんじゃ～味気ない！

そこで今回は、明治公式の「のびーーーっとアイス」作りに挑戦してみました♪

お餅でアイスが…のびる！？

さっそく作るのは、明治公式HPで紹介されている「のびーーーっとアイス」のレシピ。

じつはこれ、お正月に余ったお餅をエッセルスーパーカップで消費する、なんとも斬新なアレンジなんです。

私が小学生のときは「トルコ風アイス」なるものが流行りましたが、それと似た感じになるのかな……？

明治公式「のびーーーっとアイス」のレシピ

材料（スーパーカップ1個分）

• 明治エッセルスーパーカップ抹茶…1個
• 切り餅…1個（50g）
• 水…60ml
• 砂糖…30g

公式レシピでは抹茶味のスーパーカップを使用します。今回は、子どもたちが抹茶が苦手なのでバニラで作りました。

作り方①餅を細かく切って、水・砂糖と混ぜる

お餅を細かくカットしたら、耐熱容器へ。水・砂糖を加えて混ぜましょう。

作り方②ラップをして電子レンジで温める

電子レンジの加熱は2回に分けて行います。

1回目：600Wで90秒（1分半）加熱したら、いったん取り出して混ぜます

2回目：600Wで30秒加熱して取り出し、さらによく混ぜましょう。

作り方③スーパーカップを溶かす

公式レシピには溶かし方の記載がなかったので、スーパーカップは耐熱容器に入れて電子レンジで加熱しました。

500Wで1分ほど加熱するとある程度とろとろになったので、あとは混ぜてすべてを溶かします。

作り方④お餅が入った②の耐熱容器に、溶かしたスーパーカップを入れて混ぜる

ここまできたら、後は冷やすだけ！

作り方⑤冷凍庫で冷やしたら、常温で溶かしながらなめらかになるまで混ぜる

冷凍庫で3時間以上冷やしましょう。割れるおそれがありますので、ガラス容器は避けてください。

凍ったアイスがこちら！

しばらくはかたいので、常温で溶かしながら混ぜます。すると……

アイスがのびてきた！？

のびるアイスに子どもたち大興奮♡

できあがったのびるアイスに、子どもたちは「早く食べたい！」とハイテンション（笑）。果たしてちゃんとのびるのか……？

の、のびた～！！！スプーンをあげるとびよーんとのびる光景、これは子どもウケ抜群だわ～。

味はスーパーカップそのまま。もっちりとした食感がクセになります。

作ってみて思ったのは、もっと小さくお餅をカットすればよかったということ。お餅は思っていたよりもお湯に溶けないので、なじませるのに時間がかかりました。

アイスに均等にお餅を混ぜるなら、お餅はおろし器ですって細かくしてもいいかも。次回試してみます！

みなさんも、余ったお餅でぜひ作ってみてくださいね♪

明治「のびーーーっとアイス」