カップ焼きそば界に激震！！【明星】神保町の行列名店「うおぉぉ、お店の味じゃんか！」半熟卵まで再現てスゴっ

こんにちは！先月もみかさで塩焼きそばを食べてきた、ヨムーノライターのayanaです。

行列が絶えない、焼そばの人気店「みかさ」に行ったことはありますか？定番のソース味ももちろん美味しいのですが、特におすすめしたいのが"塩焼きそば"！

香りも味も最高な塩だれがたっぷり絡んでいて、最高に美味しいんです。。そんなみかさの塩焼きそばが新たにリニューアルしたとのことで、今回は「みかさの塩やきそば」を紹介します！

お店で食べたあの味にかなり近い！「みかさ 塩焼そば」

こちらは、2023年11月6日より発売が開始されたばかりの「みかさ 塩焼そば」。

筆者も大好きな神保町にある焼そば専門店「みかさ」が監修した塩焼きそばです。2020年に初めて発売されてから、これまで3回リニューアルを繰り返しており、今回の新商品は"たまごタレ"がついているとのこと。

これまでみかさのカップ焼きそばを食べる時は、自分で生卵をトッピングしていたのでこれは気になります！！

中に入っていたのは、旨とろソースと香味ソース、たまごタレ、ふりかけの4つ！

お湯を入れて5分待ち、香味ソースを入れたらよくかき混ぜます。

ふりかけと旨とろソースをかけて……混ぜている時から食欲を誘ってくれるごま油やレモンの爽やかな香りが……！早く食べたい気持ちを抑えて、最後にたまごタレをかけたらできあがりです。

さっそく食べてみましょう！

・明星 みかさ 塩焼そば
330円(税込)
内容量：170g (めん130g)

たまごタレでまろやかな味変を！

一口食べると、まず本物の半熟卵のような味わいがふわっと広がります。

レモンの爽やかな風味が効いた深みのある塩だれがもっちもちな極太麺しっかり絡んでいて、思わず「うまっ！」と声が出てしまうほどの美味しさ。

さっぱりというよりもこってりしているのですが、ガーリックやカツオ節、あおさなどさまざまな味が使用されているので、深みのあるぜいたくな味に仕上げられています。

たまごタレは少量なので、まろやかな味を楽しめるのは最初だけ……ではあるのですが、徐々にハッキリとした塩だれの味わいに変化していく"味変"を楽しめるところも魅力◎

細すぎることなく、太すぎることもないちょうどよい極太麺は、まさにみかさの店舗で食べた食感そのもの！具材の量はそこまで多くないものの、チャーシューチップやキャベツが良いアクセントとして活躍してくれます。

こんなに美味しいなんて信じられない

明星の「みかさ 塩焼きそば」は、カップ焼きそばのレベルをはるかに超えた味わい！この美味しさをカップ焼きそばで表現できるなんて、間食した今でも信じられません。

ぜひ今回の記事を参考に、美味しすぎる明星の「みかさ 塩焼きそば」を食べてみてくださいね♪

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。