数年前にバズり、店舗ではまだ売切れ【業務スーパー】姜葱醤「246円で食べ方無限大！」

こんにちは、趣味は業スーの商品リサーチ！くふうLive!ライターの井野真利子です。

業務スーパーの人気調味料「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」をご存知でしょうか？
生姜と葱の爽やかな風味がたまらない、旨味たっぷりの調味料です。

今回は、そんな姜葱醤の魅力を、余すところなくお伝えします。
姜葱醤を買おうか迷っている方や、アレンジレシピを知りたい方は、ぜひ最後までご覧くださいね。

姜葱醤（ジャンツォンジャン）とは？

姜葱醬は数年前にバズッて以来、業務スーパーの定番商品として定着しており、その人気はとどまるところを知りません。先日も買いに行ったところ、見事に売り切れていました！

もはやロングヒット商品と言っても過言ではないでしょう。

生姜やネギが油に浸かっているのですが、油がしつこくないのが姜葱蒜の魅力。ネギの爽やかな風味や生姜の辛みが、油っぽさを和らげてくれています。1瓶246円（税込）と気軽に買える値段も嬉しい！

辛味を感じる人もいますが、調理の工夫次第や使用量次第で美味しく食べられますよ。

使い方はさまざま！【姜葱醤】を使ったおすすめアレンジレシピ

調味料を買っても、1度しか使わずそのまま冷蔵庫に……。なんてことになってはいけないと、姜葱醬の購入を迷っている方はいませんか？その心配は御無用です！

姜葱醬にはさまざまな使い方があり、ちょい足しするだけでも料理がぐっと風味豊かに仕上がります。

さらに姜葱醬は、素材の美味しさをしっかりと引き立ててくれるので、さまざまな料理とマッチしてコクや旨みをプラスしてくれますよ。

ここからは、姜葱醬のおすすめレシピをご紹介します。

定番！餃子のつけダレ

姜葱醬は、餃子につけて食べると絶品なんです。

餃子のタレにプラスするのもおすすめですが、姜葱醬にもしっかり塩味が付いているので、そのまま乗せて食べても十分美味しい！

生姜香るチャーハン

姜葱醬は、チャーハンの味付けにもおすすめ。

チャーハンの味がなかなか決まらない！という方や、ワンパターンになりがち！という方は、ぜひ試してみてください。塩胡椒＋姜葱醬でバッチリ味が決まりますよ〜！

物足りなく感じる方は、醤油を鍋肌にたらりと垂らし、香ばしさをプラスするのも◎。

パスタの味付け

姜葱醬はパスタにもよく合うんです。

好きな具材を姜葱醬で炒めて、茹でたパスタと和えれば、生姜の風味がアクセントになったオイルパスタのできあがり！仕上げに黒胡椒をかければ、食べ進める手が止まらないやみつきの味わいに。

ご飯のお代わり必至！やみつき大葉

ご飯のお供をお探しの方にぜひともお試しいただきたいのが、こちらのやみつき大葉です。

醤油1:ごま油:姜葱醬=1:1:2で混ぜて、1枚1枚大葉に塗って重ねていくだけ！

大葉の爽やかな風味と姜葱醬の旨みがよく合う、あと引く味わいの一品です。ご飯を巻いて食べたり、刻んで冷奴に乗せたりなど、アレンジ方法は無限大！

お酒を飲む方必見！生姜香る無限おつまみ

白髪ネギとかいわれ大根、蒸し鶏を姜葱醬で和えて、お好みでラー油をかけると、即席おつまみがささっと完成します。

白髪ネギやかいわれ大根のピリ辛味は姜葱醬の深みのある味わいと相性抜群。おうち居酒屋のとりあえずの一品におすすめですよ。

姜葱醤は買って間違いなし！

姜葱醤を料理にちょい足しすれば、生姜とネギの風味、コクと旨みを手軽にプラスできるので、1本持っておいて損なしです。

姜葱醤を使ったアレンジレシピのアイデアも、ぜひ参考にしてみてくださいね。