話題の"ザクザク系"調味料【デュカ】はどこで買える？おすすめの食べ方やアレンジレシピも紹介！

こんにちは、くふうLive！ライターのHayateです。

カルディで爆売れ中の人気調味料「デュカ」をご存じでしょうか。
「店頭で見たことはあるけど、どんな商品かわからない」とためらわれて、購入したことのない人も多いかもしれません。

そこで今回は「デュカ」の魅力を、カルディ好きライターの私が実際に購入して徹底的にレビューします♪
おすすめの食べ方やアレンジレシピもご紹介しますので、ぜひ真似してみてくださいね！

【カルディオリジナル】中東生まれの調味料「デュカ」

■商品名：デュカ
・価格：417円(税込)
・内容量：50g

「Dikkah（デュカ）」は中東発祥のスパイス。
デュカには、アラビア語で「突き砕く」という意味があり、細かく砕いてローストしたナッツ類、胡麻などと一緒にブレンドして作られた調味料です。

具体的には下記のようなナッツ類が含まれています。

・カシューナッツ
・ヘーゼルナッツ
・ペカンナッツ
・白ゴマ
・コリアンダー
・松の実
・クミン

さまざまなナッツがブレンドされることで生まれる、ザクザクとした食感が特徴です。
いつも食べている料理にトッピングすると、スパイスの風味がぐっとプラスされますよ。

本格カレーのようなオリエンタル・フレイバーが特徴！

味を一言で表現するなら「香り高い本格カレー」。
コリアンダーやクミンの香りがほどよく感じられ、食欲をそそられる風味です。
そんなオリエンタルスパイス「デュカ」を、カルディで購入することができるんです♪

自宅にいながら異国情緒あふれる気分を楽しみたい方にも、おすすめです。

デュカはどこで買える？

今回ご紹介するカルディオリジナルのデュカは、カルディの店舗やカルディ公式オンラインショップで購入できます。

ほかには、一部の百貨店でスパイス専門店が調合したデュカを販売していることがあります。Amazonや楽天などのネット通販サイトでも各食品メーカーが製造したデュカを購入できるので、ぜひチェックしてみてください。

「デュカ」のおすすめの食べ方

デュカの美味しさは他のグルメにかけてこそ発揮されます！ 「いつもの味」にもう一手間加えて美味しさをアップさせたいときに、重宝するアイテムです。

ここからはデュカのおすすめの食べ方をご紹介します。

シンプルにして至高！「パン×デュカ」のペアリング

画像引用：カルディコーヒーファーム オンラインストア

デュカの美味しさを最大限引き出すために、欠かせないのが「パン」です。
いつも食べているパンも、デュカをくわえるだけで劇的に味に深みが生まれます。

数あるパンとデュカの組み合わせを試してみて、最もデュカの魅力を感じられたのは「バゲット」。
カルディの公式オンラインストアでも推奨しているだけあり、他のパンとは段違いの美味しさです。

エクストラバージンオリーブオイルとデュカを合わせ、バゲットと一緒に食べてみてください。
香り豊かなオリーブオイルの風味と、デュカ特有のスパイシーなテイストが劇的にマッチします。

オリーブオイルでほんのりとやわらかくなったバゲットの生地に、デュカのクリスピーな食感があわさって異次元の美味しさです。
いつもの食事が贅沢な逸品に早変わりしますよ♪

デュカの美味しさ際立つ激推しアレンジレシピ

デュカはさまざまなグルメにスパイシーな風味と食べ応えのある食感を与えてくれる、万能調味料です。
この美味しさを堪能できるのは、パンだけではありません。

私が実際に食べて美味しかった「デュカのアレンジレシピ4選」をご紹介します♪

いつも食べているカット野菜が別物に！「サラダ×デュカ」

コンビニやスーパーで買えるカット野菜も、デュカを加えるだけでホテルで提供されるような高級サラダにアレンジできます。

シャキシャキのキャベツと、ナッツ類のザクザク食感が合わさり新感覚の美味しさにランクアップ。
言われなければカット野菜とわからないくらいに高級感があります。

かけるだけで見栄えも華やかになり、贅沢な気分を味わえますよ。

本格インド料理店も顔負けの美味しさ！「カレー×デュカ」

コリアンダーやクミンが含まれているデュカは、カレーとの相性も抜群。
特にスパイスを豊富に使用したアジアンカレーは、格段に美味しくなります。

私が特におすすめしたいのは「バターチキンカレー×デュカ」です。
ほどよく酸味の効いたまろやかなルーに、デュカのスパイシーな風味が加わり本格インド料理店も顔負けの美味しさに。

スパイス感が強すぎるカレーだとデュカの風味がかき消されてしまうため、バターチキンカレーのような控えめな甘さのカレーがよく合います。

ソースにエッジが効いて美味しい！「パスタ×デュカ」

デュカはパスタにスパイシーな風味を加えて、味にエッジを効かせたいときも便利。
マイルドなパスタソースに、クミンやコリアンダーの香りがプラスされて美味しくなります。

私が複数のパスタソースを試した結果、最もおすすめしたいと思ったのが「ミートソースパスタ」です。
まろやかなトマトベースのミートソースが、デュカを加えることで一気に味が引き締まります。

ホテルのモーニングに登場しても納得の完成度！「ヨーグルト・アイス×デュカ」

ヨーグルトやアイスに、デュカをトッピングするのもおすすめ。
グラノーラのような食感で、デザートとしての満足感がアップします。

ローストされたナッツ類の香ばしい風味が全面に感じられ、デュカの美味しさを一層引き立ててくれる組み合わせです。

デュカだけでは物足りないという方は、ミックスベリーをいれると酸味が加わり味に深みが生まれます。
ホテルのモーニングで提供されてもおかしくないほどの、高級感と美味しさです。

【カルディ】に行ったら"デュカ"買って♪毎日のご飯をアレンジ！

今回は、カルディで購入できる中東生まれの調味料「デュカ」をご紹介しました！

中東で生まれた調味料であるデュカは、使い方が簡単で「いつもの味」を格段に美味しくしてくれる優秀なスパイスです。
ローストしたナッツ類が生み出すザクっと食感、クミンやコリアンダーの香り高いスパイシーな風味は一度食べたらやめられません。

かけるだけで見た目も華やかになるうえに、味に深みが増す「至高の脇役」といっても過言ではないでしょう。

まだ食べたことがない方は、カルディに行ってぜひ購入してみてください。
お気に入り調味料の一軍に仲間入りするはずですよ♪

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。