さっすがリュウジさん！【注意！マジでウマい】「悪魔のチーズ丼」ウインナーアレンジレシピ！

こんにちは！どんぶり飯愛好家でヨムーノライターのみっきーです！

YouTubeをダラダラ見ていたら、料理研究家・リュウジさんの動画が流れてきたんですよ。
タイトルが「こんなうめえご飯食べたことねえぞ丼」。
……そこまで言う？っていうか何その丼！？

リュウジさんのファンである筆者ですが、正直「さすがに盛ってるだろ！丼だけに！」と思っちゃいました。
しかしこういうネーミングセンスは気になりすぎますよね。

よーし、そこまで言うなら、これは作るしかないな！と思い、挑戦することにしました♪

こんなうめえご飯食べたことねえぞ！ウインナーアレンジレシピ！

今回挑戦したのは、料理研究家・リュウジさんの「悪魔のチーズ丼」です！
丸大食品さんのウインナー、燻製屋を使ったコラボのスペシャル丼ですね♪

ウインナーをカリカリに焼いて、卵とチェダーチーズを絡めてご飯にドカッとのせるだけ。
材料も少なくて、本当に5分くらいで作れます。

それだけですよ？それを「こんなうめえご飯食べたことねえぞ」と。
いやしかし、リュウジさんの「悪魔」シリーズ、ハズレがないんだよなぁ……！

今回も試すしかない！まずは材料紹介です！

リュウジさん「悪魔のチーズ丼」のレシピ

材料（1人分）

• ご飯…200g
  
• ウインナー（燻製屋熟成ウインナー ブラックペッパー）…5本（1袋）
  
• 卵…1個
  
• チェダーチーズ…2枚
  
• 米油…少量
  
• 黒胡椒…適量
  
• 醤油…少々
  
• 味の素…2振り

※動画内では燻製屋熟成ウインナー ブラックペッパーを使用していましたが、筆者の近所のスーパーに売ってなかったため通常の燻製屋熟成ウインナーで代用しています。
※醤油と味の素を写真に入れ忘れてしまいました。

作り方①ウインナーを焼く

ウインナーは今回贅沢に1袋使います。

食べやすい大きさに切ります。

全部切ってこんな感じ。

フライパンに米油を少量入れて、

中火でじっくり、カリカリになるまでしっかり焼きます。

ちなみに、ここが一番大事。
半端に焼かず、ちゃんと香ばしくカリッとさせます。

作り方②卵を割り入れる

ウインナーがカリッとなったら、

真ん中を空けて、

卵を落とし入れて、

箸を使って軽く白身を全体に流していきます。

作り方③ご飯に盛り、チェダーチーズをのせる

卵の白身がかたまってきたら、火を止めて、ご飯を器に盛って、

上からウインナー・卵のセットをドカッとのせます。

さらにチェダーチーズを2枚のせていきま……。あ。

ここで筆者、痛恨の間違いに気付いてしまいました。

動画のオリジナルレシピでは、ご飯にのせる前にフライパンの上でチェダーチーズをのせて、蓋をして余熱で溶けた後にご飯に盛り付けていました……。
作業を終えてから間違いに気付きました、皆様は作るときにお気を付けください。

ただ、この作業工程でもチェダーチーズは目玉焼きとウインナーの熱で勝手に溶けていってくれたので、ホッとしました。

作り方④チェダーチーズを炙って、黒胡椒を振ったら完成！

ココで、どこの家庭にもある（無い）バーナーを使って、

チェダーチーズの表面を炙っていきます。

ちなみにバーナーで炙るのは“見た目がきれい”になるから。動画でリュウジさんは「やらなくてもいい」と言っていました。

良い感じに焼き目が付いたら黒胡椒を振って完成です。もう出来ちゃった！

ご飯が進む進む……これは悪魔や！

ここで筆者、思ったことがあります。

見た目も香りも美味しそうなんですけど、はっきり言ってちょっとクドそうだなって思いました。

実はそんなに若い方ではないので、後で胃もたれしないかちょっと心配です。
考えてても始まらない！とりあえず食べてみます！

真ん中にスプーンを突き立てると、トロリと出てくる半熟の黄身。
ビジュアルから仕掛けてきます。

あー、なるほどね。そのまま一口。

……美味いッ……！美味すぎるッ……！
悪魔的だッ…！！
鼻と顎がシャリシャリと福本伸行タッチ（編集部注：福本伸行さんは漫画『カイジ』の作者）に鋭角になっていくのを感じます。

そもそも卵黄の半熟具合が犯罪的。
見てよ、この絵面。

ウインナーにも塩味があるし、チェダーチーズも合わさって、全体的に濃いんですよ！
でも嫌な感じ、全然しない。

半熟の卵が良い感じに味の濃さを中和してくれてて、バクバク食べられます。
カリカリのウインナーに溶けたチェダーチーズ、卵のコクの三重奏！
箸……いやスプーンが止まらない。まさに悪魔の味。

いけね、我慢できなくてそのまま食べてましたが、動画のリュウジさんは醤油と味の素をかけていました。

味の素パラパラ～っと2振り。

醤油を窪みめがけてちょろっとかけて食べてみたところ……。

うんめぇえええ！！
なんだこれ、大学生とか一人暮らしの時に出会いたかった！！
味の素と醤油のおかげでグッと味が引き締まって、よりパンチを感じさせますね！

たまらん！

パッと作って食べられる最強ウインナーアレンジレシピ！是非お試しを！

今回筆者は料理研究家・リュウジさんと丸大食品さんのコラボ「悪魔のチーズ丼」に挑戦してみました！

冒頭でリュウジさんの「こんなうめえご飯食べたことねえぞ」って言葉を疑ってましたが、マジでこんなうめえご飯食べたことねえ！って思いました！

動画でも紹介されていますが、野菜も一緒に取りたいって人はウインナーを炒めるときに、一緒に冷凍ほうれん草を加えて作ってみてください！

イエローマスタードの味変も気になる……。
全部紹介できなかったのは残念ですが、筆者もまた作ってみたいと思ってます♪

是非スーパーで「燻製屋熟成ウインナー ブラックペッパー」を見つけたら、一度手に取って作ってみてほしい。
きっと一口目で「うわ、これマジで美味い！」って声に出ちゃいますよ～！