【福岡・早良区】ご飯泥棒確定！マニアが通うローカルフード「びっくり焼亭」絶品1100円ランチ

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

福岡のローカルフードとして熱烈な支持を集める「びっくり焼」。
今回は、福岡市早良区にある人気店「びっくり焼亭 早良店」を訪問しました！

ニンニクとラードが香る熱々の鉄板焼きに、旨味たっぷりの「びっくり辛子」を絡めれば、ご飯が無限に進む美味しさです。お腹の空き具合で選べるご飯の量や、お一人様から家族連れまで入りやすい店内の雰囲気など、ランチに絶対おすすめしたい名店の魅力と実食レポをお届けします。

福岡のローカルフード「びっくり焼」が食べられる人気店へ

• 店名：びっくり焼亭 早良店
• 住所：福岡県福岡市早良区東入部

広い駐車場あり！ひとりでも家族でも入りやすい

今回訪れたのは、福岡県福岡市にある「びっくり焼亭 早良店 」。
最寄りの野芥駅からは2.5kmくらい。徒歩は正直しんどい距離ですが、駐車場は広いです。

ロードサイド飯としての完成度が高いので、車で来て停める場所に困らないのは普通にありがたい。ファミリーでも余裕。

カウンターが主役。ひとりで来ても全然浮かない

店内はカウンターがメイン。
テーブルが4卓ほど。全体で20席いかないくらいのコンパクトなお店です。

だからこそソロ飯のハードルが低い。カウンターに座って、鉄板と一対一で向き合うだけ。グループ客に囲まれて気まずくなる系の店ではない。

客層もちょうどいい混沌で、現場終わりっぽい方が普通にお酒飲んでるし、その横で家族連れがご飯食べてる！！

作業着でもサンダルでも子連れでも、誰も気にしてない空気が完成してる。この“何着てきてもいい感”、めちゃくちゃ大事。

ランチは1,100円。しかもご飯の量（差額あり） を選べる

ランチのラインナップはシンプル。

• びっくり焼 1人前 1,100円 ← 今回コレ
• びっくり焼 1.5人前 1,400円（肉で殴られたい派）

で、ここが地味に効いてくるポイント。
ご飯は、食べたい量に合わせて3サイズから選べます。

• 180g
• 250g
• 320g

さらに、たくあんと味噌汁付き。 この"ご飯の量を自分で決められる”システムがとにかく嬉しい。軽く食べたい日は180g、腹ペコの日は320gと、その日の空腹具合に合わせて選べるのがありがたい。

で、ここで先人として言い残しておきたい。筆者は控えめに180gを選んだ。
結論から言うと、250gにしとけばよかった。 鉄板の肉と辛子が強すぎて、180gだと途中でお米のほうが先に尽きる。
おかずは残ってるのに白飯がない、あの敗北感。

迷ったら250g。
これがこの記事で一番役に立つ情報かもしれない。

あと注意点というか朗報。
1人前でもなかなかの量がある。 「1.5人前じゃないと足りないのでは？」と身構える必要はないので、初回は1人前＋ご飯多めくらいが安全ルートだと思います。

鉄板ごと来る。これが「びっくり焼」

出てくるのは皿じゃなく鉄板。
豚肉とキャベツがニンニク＆ラードで炒められて、ジュージュー言いながら着席する。この時点で音と匂いで勝ってる。

肉の脂とキャベツの水分が鉄板の上で混ざって、勝手にソースみたいなものができていく。これを見てるだけでご飯が進む。まだ食べてないのに。

本体は「びっくり辛子」。そして、そんなに辛くない。
この店の主役は肉でもキャベツでもなく、卓上の秘伝「びっくり辛子」だと思ってます。
名前からしてもう攻めてますね。

で、ここが重要――名前ほど辛くない……。
「からし」の二文字にビビって少しずつ乗せる必要、まったくないかも。

実際に筆者はけっこうな量をつけましたが、鼻に抜けて悶絶するタイプの辛さは来なかったです。
ツンよりも旨みと香りが前に出てくる感じで、鉄板の肉汁と混ぜると一気に化ける。辛いのが得意じゃない方でもいけると思います。

結論：びっくり辛子はたっぷりつけろ！！！
それでちょうどいい！？

肉→辛子→白飯、この三段ロケットでご飯が消える。250gを選んだ自分を褒めることになる（180gで挑んだ筆者は静かに後悔）。

夜は普通に酒場になる

ビールに、ハラミやガツといった追加系。
ニンニクとラードで焼いた肉にびっくり辛子、これが酒に合わないわけがない。

昼はガッツリ定食、夜は鉄板つまみでビール。同じ店で二毛作できるタイプの店です。持ち帰りにも対応してるので、家で晩酌おつまみ用にも使える。

ご飯が止まらない！福岡の「びっくり焼」を味わってほしい

広い駐車場、カウンター中心で入りやすい空気、ご飯180〜320gの選べる盛り（迷ったら250g）、そして「名前ほど辛くないのでたっぷりいけるびっくりからし」をご紹介しました。

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