脱サラ料理家ふらおさん「簡単ニラたまスープ」のレシピが簡単・絶品“全部ドボン”が大正解！

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが、あなたは「ニラと卵」という食材の組み合わせを見た時、どんな料理を思い浮かべますか？

「ニラと卵といえば炒め物かな」「ニラ玉のあんかけをイメージした」という方が多いかもしれませんが、実はそれらとは異なる簡単で美味しい食べ方があるんです。

「期待大」SNSでも反響のあったスープ

今回はニラと卵を使った簡単すぎる「スープ」のレシピをご紹介します。

SNSでもその意外性から複数のご感想をいただくに至ったレシピですので、ぜひこの機会にチェックしていってくださいね。

「簡単ニラたまスープ」のレシピ

材料（2人分）

• ニラ…1/2束（50g）
• 卵…1個
• コンソメ…小さじ2
• 水…300ml

作り方①切る・溶く

ニラを5cm幅にカットします。

卵は溶いておきます。

作り方②煮る

フライパン（または小鍋）に水とコンソメを入れて、中火にかけます。

沸騰したらニラを加えます。

中火のまま、溶き卵を回し入れます。

作り方③火を止める

卵がふわっとかたまって浮き上がってきたタイミングで火を止めます。

（その前に火を弱めると、卵がスープに溶けたような状態になり、かたまって浮き上がってこなくなるのでご注意ください）

最後に、器に盛り付けて、お好みで青ネギ（分量外）を散らせば……

完成「地味にちゃんとウマい」

「簡単ニラたまスープ」の完成です。

程よく残ったニラのシャキシャキとした食感と、ふわっとした溶き卵の食感が相まって、シンプルな味付けではありますが、とても満足感の高い一品に仕上がります。

あれこれと複数の調味料を加える必要がないため、忙しい時でもパッと作りやすい今回の簡単レシピを、SNSでもご紹介したところ……

「ニラ玉がまさかのスープに 期待大」「簡単だ〜 私でも作れそう」「ふんわり卵とシャキッとしたニラで地味にちゃんとウマい」といったご感想をいただきました。

「これは手軽でいいね」「自分も作れそう」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回のレシピを気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

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