ヒルナンデスで話題！リュウジさんレシピ「ギョーキム」が簡単なのに旨すぎ「冷凍餃子はもう普通に焼かない！」

こんにちは！簡単レシピのレパートリーを増やしたい、ヨムーノライターのmomoです♪

今日はもう夕飯作りする元気がないし食材もない〜！という日に、冷凍庫に冷凍餃子があるとホッとしますよね。

最近の冷凍餃子は水も油も必要ないものが増えて、フライパンさえあれば一品完成するので、筆者もかなり助けられています♡

そこで今回は、料理研究家・リュウジさんが考案した、冷凍餃子が一気に居酒屋メニューになる神アレンジレシピを試してみました。

冷凍餃子に無限の可能性を感じるレシピなので、必見ですよ〜！

冷凍餃子とキムチ！？これぞ背徳感コラボ

今回作るのは、料理研究家・リュウジさんが日本テレビ『ヒルナンデス！』で「冷凍餃子の革命です！」と紹介し、大反響を呼んだ「ギョーキム」です。

リュウジさんのXやYouTubeでも紹介されているこのレシピは、なんと冷凍餃子とキムチを合わせるという大胆なレシピ。

リュウジさんいわく「冷凍餃子の革命」なんだとか……！

冷凍餃子はいつも料理をする気力がない日のためにストックしていたので、「アレンジすればもっと美味しくできるのか！」と目からウロコでした♪

冷凍餃子と同じくフライパンひとつで完成するので、時短レシピには変わりないところも推せるポイントです。

リュウジさん「ギョーキム」のレシピ

材料（1人分）

• 冷凍餃子 ･･･12個
• サラダ油 ･･･小さじ2
• キムチ ･･･200g
• 溶き卵 ･･･1個分
• 青ネギ（小口切り）･･･お好み

作り方①冷凍餃子を焼く

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、冷凍餃子を並べます。

冷凍餃子は油が必要ないことが多いですが、今回のレシピでは冷凍餃子を炒めていくので焦げつき防止のために入れておきましょう！

底の面を下にして、焼き目がつくまで焼きましょう♪

作り方②キムチを入れて炒める

冷凍餃子に焼き目がついたら、フライパンにキムチを投入！

リュウジさんいわく、キムチは辛いものより甘めのキムチがおすすめだそうです。

キムチを加えたら、全体に焼き目がつくまでヘラか菜箸を使ってよく炒め合わせましょう。

ここでの火加減は弱火と中火の間くらいに設定してみました！

フライパンをしっかり振って、キムチと冷凍餃子がよく絡むように混ぜ合わせるのがおすすめ！

普段は冷凍餃子はなるべく触らないように調理しているので、こんなにも混ぜて炒めていくのはかなり新鮮に感じました（笑）。

作り方③溶き卵を添えて盛り付けたら完成！

全体を炒め合わせたら深さのある器に盛り、溶き卵を添えたら完成です♡

小口切りの青ネギがあれば、彩りとして加えてみてくださいね！

美味しすぎてもはや飲めちゃう！？卵との絡みもたまらない！

冷凍餃子とキムチを炒め合わせて、あっという間に完成した「ギョーキム」がこちら！

いつもの冷凍餃子がキムチと共に赤色に染まっていて、ボリュームもインパクトも満点な一皿です。

さっそく溶き卵をたっぷりとつけて食べてみます……！

食べた瞬間、いろいろな食材の美味しさが口の中で暴れているような衝撃で、笑みがこぼれてしまうほど美味しい〜！

キムチの甘辛さと、冷凍餃子の肉肉しい旨みはもちろん相性抜群。

そこにまろやかな卵が加わることで一気に味が優しくなって、これはもうお箸が止まらない……というより、飲めるくらい美味しいです（笑）。

溶き卵をつけずにそのまま食べてももちろん美味しく、いつもの冷凍餃子がアレンジによってグレードアップした印象に♪

筆者はお酒が飲めないのですが、ビールと合わせて食べたら最高なんだろうな〜！とつい想像してしまうほど。

これは話題になるのも納得の、今後も作り続けたいアレンジレシピでした♡

冷凍餃子とキムチがあったら！迷わず今すぐ作ってみて〜♪

今回は、冷凍庫の救世主・冷凍餃子を使ったリュウジさんのレシピ「ギョーキム」を作ってみました。

実際に食べてみると、こんなに簡単でこんなに美味しくていいの！？とびっくりしてしまうほど♡

忙しい日に重宝している冷凍餃子がアレンジでこんなにも変わるなんて、これからはストックの量を増やしておいた方が良さそうです（笑）。

冷凍餃子が家にある方・よく買う方はぜひ試してみてくださいね〜！