【超簡単】豚ひき肉レシピ「豚と玉ねぎの餡かけ風」別名「肉まんの中身だけ」SNSで大反響

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

お肉といえば、部位によっては値が張る印象がありますが、その中でも比較的安価に購入できるのが「ひき肉」ではないでしょうか。

今回は、物価高の中でも手の届きやすい「豚ひき肉」を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。とろとろで美味しい食べ方を、ぜひご覧ください。

「贅沢な気分になる」「ナイスアイデア」など反響

今回のレシピをSNSでご紹介したところ、「贅沢な気分になる」「ナイスアイデア 早く知りたかった」といったご感想をいただくなど、反響がありました。

実際にいただいたご感想も記事の後半でご紹介するので、ぜひあわせてチェックしてくださいね。

「豚と玉ねぎの餡かけ風」のレシピ

材料（2〜3人分）

• 豚ひき肉…200g
• 玉ねぎ…小2〜3個（約200g）
• 酒、みりん…大さじ2
• 醤油、オイスターソース…大さじ1
• 水溶き片栗粉…大さじ1

※水溶き片栗粉は、水と片栗粉が1:1の割合になるようにご用意ください

作り方①炒める

玉ねぎをみじん切りにして、ごま油を引いたフライパンで炒めます（中火）。

玉ねぎがしんなりとして、少し透き通ってくるまで炒めたら、フライパンの片側に寄せます。

空いたスペースに豚ひき肉を加えます。

作り方②全体をあわせる

豚ひき肉をほぐしながら炒めます。

豚ひき肉の色が変わって赤い部分がなくなってきたら、玉ねぎと炒めあわせます。

作り方③味付けする

すべての調味料（水溶き片栗粉を除く）を加えて、全体になじむまで、フライパンの中で加熱しながら混ぜ合わせます。

水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで加熱します。

最後に、器に盛りつけて（お好みで白ごはんの上にかけて）、青ネギや白炒りごま（共に分量外）を散らせば……

完成「これは美味いぞ」

「豚と玉ねぎの餡かけ風」の完成です。

とろっとした口当たりと豚ひき肉のジューシーな旨み、ほどよくシャキッとした玉ねぎの食感が合わさることで、たいへん食べごたえのある一品に仕上がります。

どこか肉まんの中身を彷彿とさせる食感と味付けで、個人的には別名として「肉まんの中身だけ」という風にこのレシピを呼んだりもしています。

肉も野菜も一緒に食べられて、子どもから大人まで食べやすい今回のレシピを、SNSでご紹介したところ、

「これは美味いぞ〜！まさかの肉まんの中身だけ！？皮はどこやった！？って思ったけど、こっちの方が贅沢な気分になる」「冷える時とかにもいいかも ガッツリ系だけど食べやすそう〜 やってみます」「食パンにのせたらなんちゃって肉まんになりそうですね！ナイスアイデア」といったご感想をいただきました。

「オイスターソースの味付けが美味しそう」「食べてみたいかも」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。