【魁力屋】背脂たっぷりなのにあっさり？家族でハマった絶品ラーメン「京都背脂醤油ラーメン」を徹底紹介

こんにちは！ラーメン、細麺、フードコート大好きなヨムーノライター、yucataraです。

京都背脂醤油ラーメンの名店「魁力屋」が、和歌山県に初出店！
オープン3日目のイオンモール和歌山店へ突撃しました。

看板メニューの「京都背脂醤油ラーメン」は、食欲をそそる醤油の香りと、見た目を裏切るあっさりとした喉ごしのスープが絶品。
スープがよく絡む中細麺や、口の中でとろける「ほろほろチャーシュー」など、一度食べたら忘れられないこだわりの一杯を、行列の様子や実食の感想とともに詳しくレポートします。

ここが魅力！「魁力屋」の実食ポイント

初めて食べる方へ向けた注目ポイントを整理しました。

「背脂×醤油」の絶妙バランス

見た目はこってり、後味あっさり: スープに浮いた背脂がコクを与えつつ、ベースの醤油があっさりしているため、最後まで飽きずに食べられます。

こだわりの中細麺とトッピング

味の染みた麺: つるつるとした喉ごしの中細麺がスープをしっかり吸い込み、噛むほどに旨みが広がります。

ネギとの相性: シャキシャキのネギが、醤油スープと背脂の甘みを引き立てます。

口の中でほどける「ほろほろチャーシュー」

上品な薄切りスタイル: 箸で持つと崩れるほど柔らかいチャーシュー。薄切りなので、麺と一緒に頬張る贅沢な楽しみ方もおすすめです。

初めての来店でも安心！店舗の雰囲気

フードコートならではの気軽さ

今回はイオンモール内の出店のため、家族連れや一人客でも気兼ねなく利用できます。

驚きの回転スピード

行列ができていても、提供までのスピードが非常に早く、待ち時間をあまり感じさせないのも魅力の一つです。

和歌山待望のオープン

京都発祥の本格的な味わいが和歌山でも楽しめるようになり、地元のラーメンファンの間でも大きな話題となっています。

待ちに待った開店！祝・和歌山県初出店「魁力屋」

「魁力屋が和歌山市のイオンモールにオープンする！」そう聞いたときから、わくわくそわそわしていた私です。

しかも、私用で和歌山市に行くことになっていた日が、そのオープン3日目と重なりました。
大げさですが「運命……！？」とまで感じたほどです。これはもう、イオンモールに行くしかないですよね！？

それに、せっかくの記念すべき和歌山初出店。
ひとりラーメン大好きな私も「ひとりで行くのはもったいない！」と思い、この日は家族と一緒に参戦しました。

醤油の香りがたまらない！　魁力屋の定番シンプルラーメン

イオンモールのフードコートに着くや否や、魁力屋の行列が見えました。やっぱり開店を楽しみにしていた方が多かったんですね！

わくわくしながら列に並び、看板メニュー「京都背脂醤油ラーメン」を注文しました。初回はシンプルに、トッピングなしです。

そして、いざ京都背脂醤油ラーメンと初対面！

シンプルな外見ながら、おいしそうな醤油の香りがたまりませんでした。家族と一緒に「美味しそうー！」と言葉で発したほど、とにかく食欲をそそる感じなんです。

名前どおりに背脂が浮いたスープは、こってりしているのかと思えば、意外なくらいあっさりめ。

すごく食べやすく、ネギとの相性も抜群でした。

味の染み込んだ細麺で、満足感たっぷり！

魁力屋が自慢としているという中細麺。これがまた、スープとすごく合っていました。

味が染み染みだし、つるつると食べやすいしで、どんどんいけちゃいそうでしたよ。箸も止まらず、「美味しいし、食べやすいねー。」と、家族とわいわい言い合いながら食べ進めました。

ふと、フードコートを見渡すと、周りのテーブルには魁力屋のラーメンを食べている人がたくさん！そして、まだまだ行列には人が並んでいました。

でも、回転がとても早いです。そこもラーメン店の良さですよね。

ほろほろのチャーシューがお気に入り

次は、京都背脂醤油ラーメン、そのチャーシューのお話です。

初見は、「あれ……チャーシューかなり薄切りだ。」でした。箸でつかもうとすると、ほろっとほどけてバラバラになるくらいです。

少し食べにくさは感じましたが、これがまた柔らかくて美味しくて！すっかりお気に入りになっちゃいました。

京都発祥ということで、上品に一口サイズずつ食べられるところは良いかもしれません。

また食べたくなる……そんな魁力屋のラーメン

「初魁力屋、大満足」という感想でした。和歌山にやってきてくれて、「嬉しい！ありがとう！」という気持ちです。

イオンモールのフードコートということで、気軽に立ち寄りやすいですが、いつかここ和歌山でも路面店になるのかな！と期待しちゃいます。そんな風に、食べる側の夢を膨らませる魁力屋でした。

あっさりスープ、染み染み細麺、ほろほろチャーシューがお好きな方は、ぜひお近くの店舗で食べてみてくださいね。