缶詰×食パンのアレンジレシピ"和田明日香さん考案"「缶詰パングラタン」がウマい！

こんにちは、缶詰コーナーに行くと「今日は誰を連れて帰ろうかな…」と心の中でつぶやく男、調理師でヨムーノライターのだいきです。

今回作るのは、そんな缶詰を使った「缶詰パングラタン」。

「缶詰とグラタン？しかもパン!?」と、最初びっくりしましたが、なんか普段混ざることがないものを混ぜ合わせるのって、ロマンがありますよね。

「本当にその組み合わせ大丈夫？」と思った方、良い意味で裏切られますので、ぜひ読んでみてくださいね！

「難しそう」→「天才か？」に変わる食パン×缶詰アレンジレシピ

「缶詰パングラタン」は、テレビ東京『和田明日香とゆる宅飲み』で紹介された、和田明日香さんのレシピです。

トマト缶、いわしかば焼き缶、食パンという“異色の組み合わせ”を、和田明日香さんの魔法で、勇者パーティークラスに変身させます。

「混ぜて焼くだけ」の簡単工程なのに、食卓に出したら「あなたはシェフですか？」と聞かれるレベル。
お酒のお供にも、夜食にも、がっつり夕飯にも……使い勝手が良すぎる万能グラタンです。

「本当に混ぜるだけで美味しくなるのか？」と気になったので、早速作っていきましょう！

和田明日香さん「缶詰パングラタン」のレシピ

材料（2～3人分）

• 食パン（6枚切り）...1枚
• モッツアレラ...1個
• 玉ねぎ...1/4個
• いわしかば焼き缶...1缶（100g）
• トマト缶（ホール）...1/2缶（200g）

【A】

• めんつゆ（4倍濃縮）...大さじ1
• オリーブオイル...大さじ1/2
• 黒オリーブ（輪切り）...15g
• ケッパー（酢漬け）...大さじ1

作り方①食材を切る

玉ねぎはスライサーで、薄くスライス。

黒オリーブは、薄めの輪切りにしておきます。
切りながらつまみ食いしないように要注意です（筆者はやりました）。

作り方②器に材料を入れる

グラタン皿などの耐熱容器に【A】を入れ……。

いわしかば焼き缶と……。

トマト缶をほぐします。

食パンは豪快にちぎって投入。
包丁いらずでストレス発散できる工程です。

ざっくりと混ぜ合わせます。

最後にモッツアレラをほぐしながら全体にちらし……。

玉ねぎをおきます。

作り方③トースターで焼く

あとはトースターにお任せ！焼き色がつくまで待てば完成です。

我が家のトースター（900W）では、7〜8分焼いたらちょうどよかったです（失敗できないので、門番のように監視しておきました）。

缶詰から生まれた“ピザでもグラタンでもない新ジャンル”

材料を見た時、正直「うわっなんか大変そう……」と、ちょっと思っていたのですが、作ってみると意外と簡単でした。
全然もう1回作ってもいいくらいですね。

そして、見てください！

このチーズの伸び！めちゃくちゃ伸びます。もはや如意棒。

そして、思わず「おお〜！見てこれ！伸びすぎじゃない？」と妻に報告。

妻も「すごっ！」と楽しそうでした。
夫婦でチーズに盛り上がる夜……今日も我が家は平和です。

そして、一口食べてみると……！

「完成されている……」
混ぜただけのレシピとは到底思えないまとまり感。

「缶詰のうま味×トマト×パン×モッツアレラ」の組み合わせが絶妙で、どれかが主張するのではなく、全パーツがちゃんと役割をまっとうしている。

味は、少し和風味がある洋風。レシピ名が“パングラタン”とありますが、ピザのようなグラタンのような新ジャンル（笑）。

これは美味しいです。
筆者はもちろん、妻も「もう1回食べたい」と大満足の一品でした！

【缶詰×食パン】異色のアレンジレシピ！ぜひ作ってみて

この記事では、テレビ東京『和田明日香とゆる宅飲み』で紹介された「缶詰パングラタン」を食べてみた感想を紹介しました。

今回作った「缶詰パングラタン」、率直に言って……“混ぜて焼いただけとは思えない完成度”でした。

特にチーズの伸びは感動級。思わず妻に「見てこれ！」と実況してしまい、夫婦そろって盛り上がる一品に。

「今日はいつもとは少し違うものが食べたいな……」と思った日に、ぜひ試してみてくださいね！