【うどんスープ→うどんに入れない】が大大大正解！X投稿に「まじかよ！やってみるわ」「旨くて足りない」夫婦でガチバトル

こんにちは。長期の海外旅行には、だしの素を持っていく、ヨムーノライターの蘭ハチコです。ホッとする日本の味ですよね。

普段から、料理にだしの素を使う人も少なくないはず。

ある日、X（旧Twitter）を眺めていたところ、あの有名なうどんスープを使った意外な料理が紹介されていました。

うどんスープでクラムチャウダーが簡単に！？

ヒガシマル醤油のX公式アカウントで紹介されていた、クラムチャウダーのレシピ。

ヒガシマル醤油といえば「きつね～たぬき〜てんぷら〜♪」のCMで馴染みのある、うどんスープが有名ですが、それを使ってクラムチャウダーが簡単に作れるというのです。

難しそうなイメージのある料理ですが、工程も少なく、包丁もまな板も使いません。

ポストには「まじかよ！やってみるわ」「このレシピ良過ぎる」といったコメントが多数寄せられ、いいねは3.3万超え！

私は今までだしの素を使って、パスタを作ることはありましたが、あくまで”和風”の味付けにしたいときだけでした。

しかも、こちらはうどんスープ。

和風要素のあるクラムチャウダーになるのでしょうか。気になりすぎて、作ってみました！

ヒガシマル醤油「うどんスープでクラムチャウダー」の作り方

材料（2～3人分）

• バター…15g
• シーフードミックス…180g
• 小麦粉…15g
• 水…200ml
• 牛乳（もしくは豆乳）…150ml
• ヒガシマル醤油「うどんスープ」…1/2袋
• 塩・コショウ…お好みで

※今回は牛乳を用意しました。

作り方①炒める

鍋にバターを溶かし、シーフードミックスを炒めます。

作り方②小麦粉を入れる

①に小麦粉を振り入れ、炒め合わせましょう。焦げないよう気を付けてくださいね。

私は一気に入れて一部ダマになってしまったので、少しずつ加えて、手早く混ぜるのがおすすめ。

作り方③煮込む

水を少量ずつ加え、うどんスープ1/2袋、牛乳（もしくは豆乳）を入れ、弱火で煮込みましょう。

時間の指定はありませんでしたが、全体があたたまってから約1〜2分煮込みました。

作り方④仕上げる

お好みで塩・コショウして、盛り付けたら完成です。

私は彩りに乾燥パセリ（分量外）も加えました。

【実食】コクうま絶品クラムチャウダー

熱を加えて小さくなったシーフードが底に沈んでしまい、かなりシンプルな見た目になりました。

しかし、顔を近付けると、シーフードの風味がふわっとただよい、食欲をそそります。

スプーンですくうと、とろっとほどよくとろみがついていました。

口に入れた瞬間、その奥深い味わいに思わずびっくり！

クリーミーでなめらかなスープが舌の上に広がったかと思えば、間髪入れずに、ぶわっとシーフードの旨みが押し寄せてきます。

海の恵みがたっぷり詰まっていて、「これ本当に私が作ったの？」と疑いたくなるほどの完成度です。

小麦粉とバターのコクが加わって、ほどよい濃厚さ。しかし決してしつこくならず、最後まで飲み飽きない仕上がりです。

意外にも、うどんスープの風味はほとんど感じられず、ただコクだけをプラスしてくれている印象。陰で良い仕事をしてくれているのでしょう。

そのため、和の要素はなく、驚くほど洋風の本格クラムチャウダーに仕上がっています！

クリーミーなのに後味はさっぱりとしていて、スプーンではなく器からダイレクトに口に流し込みたい美味しさ。

一緒に食べた夫も「どうやって作ったの？」と驚いていましたよ。

そのあと、夫婦で奪い合うように食べてしまったので、もっと多めに作ってもよかったかも。

バゲットと合わせるのもよし

バゲットをひたして食べてみると、これがまた絶品！スープがパンにしみ込み、噛むたびにシーフードの旨みがじゅわっとあふれます。

朝食やランチにぴったりの一皿になるし、白ワインと一緒に晩酌を楽しむのもありです。

手が込んでいないのに手間ひまかけたような味になるので、特別な日にもおすすめ。

「うどんスープ」で簡単本格クラムチャウダー

Xで話題のレシピを作ってみたら、想像以上の美味しさでした。うどんスープを使っているのに、しっかり洋風の味わい。

バゲットやクラッカーを添えれば、さらに満足感アップしますよ。手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。