「THE神業チャレンジ」でスタジオ絶賛！「もう1皿食べていい！？」【寿司チェーン・魚べい】で感動の連続

こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているヨムーノライターの相場一花です。テレビ番組のグルメ特集もよくチェックしています。

今回ピックアップするのは、2024年4月2日TBS系「THE神業チャレンジ」内の「神超チャレンジ～魚べい編」です。

魚べいの神職人とお寿司大好き芸能人がそれぞれ考案したオリジナルメニューの売上金額で競う企画内で登場した寿司ネタや魚べい注目の寿司ネタを実食しましたので紹介します。

魚べいは高速レーンのパイオニア！

魚べいは、店舗は北海道から福岡県まで、ほぼほぼ全国各地に展開している回らない寿司チェーン店。今現在、寿司チェーン店界隈ではおなじみの「高速レーン」を採用したパイオニアです。

店内は「白を基調とした清潔感あふれるスタイリッシュな店舗」を基本コンセプトをしているそうで、あまり回転寿司チェーン店へ足を運ばない層もちょっと気になる雰囲気。時折店内に流れる「魚べい」のファンシーなテーマソングがクセになりますので、その辺にも注目を。

寿司チェーン店としては自動化をいち早くすすめ、注文はすべてタッチパネル。一回の注文つき、4皿まで注文できます。少々面倒ですが、注文後はすぐにまた別の皿の注文できる状態になります。

高速レーンが走る業界初の「トリプルレーン」。注文が重なっても渋滞しないように、レーンは2段以上にわかれています。車や新幹線の形をした模型に注文品をのせて、座席まで届けてくれます。

昨今の寿司チェーン店ではすっかりおなじみですが、魚べいでは2012年ごろから導入しています。

そして、会計はセルフレジです。今回は店員さんに一切出会うことはありませんでした。

時代が「魚べい」に追いついた……！と言える、注目したい寿司チェーン店ですね。

「THE神業チャレンジ」内で登場・2商品実食レポ

それでは「THE神業チャレンジ」内で登場・魚べいの商品開発担当が考案した2商品「いぶし大根生サーモン特製ソースがけ」と「うなチーファイヤーナッツロール」を実食してみました。いずれもなくなり次第終売しますので、気になる方はお早めに。

まずは「いぶし大根生サーモン特製ソースがけ」から。生サーモンの上に、ホワイトチェダーチーズやいぶし大根などがトッピングされていて、黒い粒はキャビアと、少し豪華な一品です。

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商品名：いぶし大根生サーモン特製ソースがけ
参考価格：350円(税込）※一部店舗では値段が異なる
カロリー：166kcal

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見た目はゴテゴテしていてどうなのかな……と思いましたが、番組内でも言われていたように、味わいはまとまっています。いぶし大根はたくわんのようにコリコリしていて、食感にメリハリがついているのも◎。

まろやかなチーズも良い仕事しています。お値段がネックですが美味しくいただけて満足です。

つづいて「うなチーファイヤーナッツロール」を実食。番組内では「チーズが濃厚」「エスニックな味わい」「アーモンドの食感が良い」といった反応が出てましたね。

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商品名：うなチーファイヤーナッツロール
参考価格：150円(税込）※一部店舗では値段が異なる
カロリー：191kcal

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思ったよりもうなぎがどっさり！アボカドとチーズ、ナッツもIN。そして、糸唐辛子や唐辛子の粉がトッピングされています。

辛さはピリリとくる程度で、ナッツのくしゅっとした食感とうなぎの旨味やチーズのまろやかさがよくマッチしています。しかも、150円(税込） と低価格なのも嬉しい。

一緒にいた夫はとても気に入って、もう1皿おかわりしたほど。ハマる人はハマる、そんな一品です。

魚べい「大切りまぐろ」実食レポ

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商品名：大切りまぐろ
参考価格：130円(税込）※一部店舗では値段が異なる
カロリー：104kcal

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魚べい人気No1だという「大切りまぐろ」を実食。魚べいの公式メニューでは価格が130円（税込）と表記されていますが、私が利用した都市型店舗では140円（税込）で販売しています。

大切りなだけだって、ずいぶんと横が長いまぐろ……！身はつるんとしていて、筋がなく食べやすい状態です。

シャリはわさびがついていません。わさびは卓上に置いてありましたので、好みでわさびを付けていただきましょう。

ちなみに、卓上には「特製寿司しょうゆ」「減塩寿司しょうゆ」「特製甘たれ」も用意されています。

魚べい「えび天巻」実食レポ

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商品名：えび天巻
参考価格：150円(税込）※一部店舗では値段が異なる
カロリー：351kcal

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個人的にボリューミーでおすすめなのが「えび天巻」。お寿司って大体2貫セットがデフォだと思いますが、えび天巻は3カット分が1皿なのでお得感があります。

揚げたてなので衣がサクッとしていて、プリプリとしたえびの身。そして王道のごはんとともにおいしくいただけます。ボリューミーで1皿100円台とお得感も……！

高速レーン採用で揚げたてそのまま食べれるので、寿司だけでなく揚げ物も出来立てでおいしい。

魚べい「あじ」実食レポ

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商品名：あじ
参考価格：120円(税込）※一部店舗では値段が異なる
カロリー：128kcal

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魚べいの公式サイトでは「入荷量不安定のため、提供できない場合がございます。」といった記載がありますが、私が利用した店舗では販売していたので注文。

作り置きではなく、注文されてから作っているからか、臭みもないですし、安定的においしいですね。

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・今回の味評価
★★★★★
理由：新鮮なネタを経済的な価格で堪能できます。テレビ企画品も従来の商品も安定的なおいしさ。タブレット端末で好きな時に好きな商品を注文できて、自由度が高いのもいいですね。寿司チェーン店へ行くハードルが低くて、小さな子どもがいる層にも◎。カウンター席もありますので、おひとりさまにもおすすめです。気になる方はぜひとも足を運んでみてください。

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