あ～、ホッとする♡お正月明けにぴったりな「体に優しいレシピ」12選

年末年始、つい食べ過ぎた！という方は、結構多いのではないでしょうか。学校や会社もまたはじまり、気持ちはもちろん、体も早めに通常モードに戻したいところ。

そこで、胃腸に優しくヘルシーなレシピを集めてみました。この時期多い風邪ひきさんにもおすすめなので、ぜひチェックしておいてくださいね。

柔らかいささみとトロトロの大根おろしの相性がバツグン。ちょっぴりお疲れ気味の時にぴったりのささみのおろし煮は、弱火～中火でくつくつ煮るのがポイントです。

お正月に買ったブリが余っていたらおすすめしたいのは、ブリの湯豆腐。シンプルで優しいお味なので、七味、柚ごしょうなどで辛味を足してもいいですね。

大根、鶏肉、卵など、消化しやすく栄養満点な素材をつかったとろみ煮もいいですね。鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、とろ～り柔らかくしあがりますよ。

かぼちゃや肉団子のほか、春雨も入っているから腹持ちよくとってもヘルシー。かぼちゃの甘みにお味噌やお肉のうま味も加わり、思わず笑顔になるおいしさです。

カットトマト缶にセロリやキャベツ、玉ねぎなど野菜をたっぷり加え、コンソメ味で仕上げるスープです。ボリュームアップしたい時は、ベーコンやひき肉をいれてもいいですね。

骨付きの鶏手羽元を使うから、お肉のうま味が溶けだしコラーゲンも豊富♡胃腸が弱っている時にはもちろん、ダイエットや美容にもおすすめのスープです。

ベーコンときのこ、豆乳メインで作るリゾットに、青汁で優しい甘さと美しい色味をプラス。ごはんは、あれば冷やご飯を使用するとサラッと仕上がりますよ。

お豆腐とチーズを使った塩麹グラタン風は、材料をのせてトースターで焼くだけの簡単レシピ。お豆腐をしっかり水切りすることが、おいしく作るポイントです。

オムライスが食べたいけれど、通常のものだとちょっと重い。そんな時に食べたい、胃に優しい和風あんかけオムライスです。あんかけと卵のとろみで食べやすく、体調不良や二日酔いの時にもおすすめ。

見た目にも味にもほっこり癒される、しめじと水菜と油揚げの煮浸し。鍋に入れたらさっとひと煮立ちさせるだけの簡単レシピだから、覚えておいて損はありません。

大人はもちろん、お子さんも喜んで食べてくれそうな大根とツナのサラダは、5分もあれば作れるスピードレシピ。フタつきの容器で冷蔵庫に入れれば3日間は保存可能なので、作り置きにもいいですね。

三つ葉たっぷり温豆腐は、湯豆腐より簡単にあったかいお豆腐を楽しめるのが魅力♡レモンの代わりに、柚子やかぼすなど使ってもさっぱり風味でおいしいですよ。