炒飯、餃子、麻婆豆腐…【昔ながらの町中華】「ああ、今日もうまい町中華が食べたい」が詰まった211品

こんにちは、くふうLive!編集部です。

「ああ、今日もうまい町中華が食べたい。」
炒飯、餃子、麻婆豆腐…昔ながらの“町の大衆中華”211品をご紹介。「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」特集、「大阪の町中華の聖地＆激戦区」企画も充実。

ここでは、その概要をご紹介しています。

老舗と呼ばれる名店には、それに足る理由やドラマがある

">

巻頭特集①：『老舗の町中華物語』

名物料理が待つ、あの店へ

巻頭特集②：通いたくなるあの店の逸品

名店集うあの聖地へ出かけよう

企画①：大阪町中華の聖地
天満・天神橋/本町・堺筋本町/上本町

老舗・個人店・チェーン店・ご当地中華まで、多彩な店舗が集結

企画②：大阪町中華激戦区“梅田”に潜入！

中華×カツ丼？

特別企画：ＣＫＤ（中華風カツ丼）の魅力

メニュー別カタログ

• ～必食のパリ！ モチ！ ジュワ！～　餃子
• ～飯をかっこむあの快感～　炒飯
• ～旨辛とシビ辛に至福の悶絶～　麻婆豆腐
• ～飢えた胃袋に料理×メシ～　定食
• ～今日も食べたい三位一体のうまさ～　麺
• ～魅惑のオンザライスなる世界～　丼＆飯
• ～呑むにも喰うにもこの一品～　一品料理

出版概要『大阪の町中華』

発売：2023 年 10月 30 日
定価：1080 円（本体 982 円＋税）