料理が苦手！コレ1つで解決です（笑）【久世福商店】入れるだけで「料亭の味に大変身！？」だし4選

こんにちは、久世福商店マニア歴5年、くふうLive!ライターの相場一花です！

今年は、久世福商店が誕生してなんと10周年！そんなアニバーサリーイヤーを記念して「くふうLive!」と、「久世福商店」の初コラボが実現しました。

2023年9月1日（金）10:00～9月17日（日）23:59の期間限定で「久世福商店うまいもの総選挙」が開催されます！

今回はノミネートされた20商品のうち、久世福商店うまいもの総選挙の「だし」部門で選ばれた4商品を、私の食レポと共にお届け。残りの16商品は、総選挙のページからご覧いただけます。

「だしってどれも似ているんじゃないの？」と思っているそこのあなた！これでもかというほど、個性光る逸品が勢揃いしましたので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。もちろん投票も忘れずに♪

「久世福商店うまいもの総選挙」とは？

久世福商店を愛してやまないマニア、くふうLive!編集部、久世福商店の“中の人”である社員さんやスタッフさんたちがガチで推している5部門、合計20商品を厳選しました。

部門はこちら！

だし

ごはんのお供

パンのお供

調味料

隠れ名品

その中から、好きな商品や食べてみたい商品をみなさんに投票していただき、人気No.1商品を決めるというイベントです。

さらに自由投票部門も同時開催！「ノミネートされてないけど、絶対食べて欲しい！」という商品も大募集しています。

「久世福商店うまいもの総選挙」公式ページ

久世福商店うまいもの総選挙「だし」部門にノミネートされた4商品

久世福商店うまいもの総選挙「だし」部門にノミネートされた4商品は、以下の通りです。

• 風味豊かな 万能だし
  
• 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし
• 素材の、うまみ引き立つ。毎日昆布だし
  
• 風味豊かなだし茶漬け 鮭
  

久世福商店 湘南店スタッフ推し！「風味豊かな万能だし」

久世福商店 湘南店スタッフ・いだっちさんが推す、だしは「風味豊かな万能だし（8g×5包）583円（税込）」です。

久世福商店の代表的な商品ですので、ご存じの方も多いと思います。私自身も何度か購入していて、料理のレベルを上げてくれるのは確か。使い勝手◎。

私のおすすめの使い方は「袋麺の醤油ラーメンスープに、煮だした万能だしを加える」です。

普通のチープな袋麺（醬油味）が、魚介の味わいも活かされた食べ応えのある醤油ラーメンスープに生まれ変わります！変化の幅が凄まじい……！

久世福商店の公式サイトでも万能だしを使ったレシピが多数公開されていますが、ラーメンスープに混ぜるレシピはないため、一般的な活用方法ではないと思いますが、すごくよい……！

久世福商店 湘南店スタッフ・いだっちさんおすすめアレンジ

久世福商店マニア推し！「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」

くふうLive!リーダーズで久世福商店マニアの稲垣飛鳥さんが推す、だしは「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし（7g×7包）723円（税込）」です。

だしは、小包の中に入っています。だしパックとしても使えますし、包みから中身を出して調味料としても使える優れもの。

野菜の炒めものの調味料として活用してみました。かつおやいわしなどの魚介系のだしがほんのりと。炒めものから出ている汁がそのまま飲み干せるくらい、マイルドで上品です。万能だしより粉砕が粗いので、少し食感も残ります。

いつもの料理がワンランクアップする、毎日使いたいと思えるだしです。

久世福商店バイヤー推し！「素材の、うまみ引き立つ。毎日昆布だし」

久世福商店バイヤー・すがわらさんが推す、だしは「素材の、うまみ引き立つ。毎日昆布だし（7g×7包）756円（税込）」です。

みそ汁用のだしとして、活用しました。昆布の香りが広がり、一気に料亭の味わいになります。

真昆布の濃厚さが出ていますが、だからといってくどさはない。バランスよく仕上げているのでしょう。

ちなみに、よく似た商品として「旨味豊かな 昆布だし（8g×5包） 583円（税込）」があります。久世福商店マニアであればご存じではないでしょうか。

昆布の種類と調合具合でしょうか？だしが入った包みから漂う昆布の香りが「素材の、うまみ引き立つ。毎日昆布だし」の方がより濃厚です。

「より昆布の風味が活かされただし」を求めているのであれば、「素材の、うまみ引き立つ。毎日昆布だし」の方がおすすめです。

久世福商店バイヤー・すがわらさんおすすめアレンジ

久世福商店マニア推し！「風味豊かなだし茶漬け 鮭」

久世福商店マニアの私が推す、だしは「風味豊かなだし茶漬け 鮭（3袋） 421円（税込）」です。久世福商店では「だし」そのものだけでなく、久世福商店オリジナルのだしを使用した商品もたくさんあります。

1袋分のお茶漬けの素をごはんの上に振りかけ、熱湯を注ぐだけで完成します。

アレンジの必要はないため、その場で思い立ったときに使えるのが◎。　

後述する久世福商店の看板商品「風味豊かな万能だし」がベースになっているからか、さば節やいりこなどの香りも漂います。

さば節やいりこ、焼きあご、日高昆布が上品に絡みあい、優しくも上品な味わい。塩気がきついこともありません。なんらかの調味料を入れずとも、料亭の〆に出てきそうな、高級感のあるお茶漬けです。

久世福商店のだし全般が好きな人には、ハマりそう。体調がよくなかったり食欲があまりなかった時に、重宝します。

あなたはどの「だし」が好き？久世福商店うまいもの総選挙に投票しよう！

実際に久世福商店のだしを使ってみると、料理の幅が広がり、料理が苦手でも上品さの漂う料理ができて◎。ちょっと高いけれど、何度でも買いたいと思える商品ばかりです。

久世福商店うまいもの総選挙は、本日9月1日（金）10:00～9月17日（日）23:59までの期間限定です！皆さんもぜひ、参加してみてくださいね。

投票はこちらから