コストコ歴14年マニア史上最強コスパ食材２選。1㎏ホタテと2㎏ラム肉がスーパー特売に圧勝！

こんにちは。コストコに通い続けて14年目に入りました、バロンママです。
コストコへ行く時には、必ずしっかり朝食をとるようにしています。
空腹で行くとどれも美味しそうに見えて、うっかり暴走してカートが山盛りに（笑）。
あと、今の時期は冷凍食品を最後にカートイン！あっという間に溶けてしまいますからね。

さて今回は、スーパーより絶対お買い得！と自信を持って言い切れる2品をご紹介したいと思います。

コストコが気になるあなたへ朗報！このまとめ記事は保存版

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「ラムのブロック肉」は圧倒的安さ！焼くだけで美味しい

　　
オーストラリア産「ラム肉」
100ｇ　118円
写真は2.33㎏で、2749円でした。

コストコでは様々な種類のお肉を購入することができますが、中でもおすすめしたいのはラム肉です！
北海道出身なので、ラム肉はとても身近で大好きなお肉。
スーパーよりも圧倒的に値段も安くて大満足の美味しさです。

　　 オーストラリアのトーマスファームから輸入されています。
トーマスファームは1988年に創業され、オーストラリア中をはじめ世界80か国以上に商品を輸出している、小型家畜の加工業としてはオーストラリア最大のファミリー企業なんですよ。

驚くのはそのお値段！
100ｇ118円。約４年前の記録が出てきたのですが、その時はグラム108円でした。
値上げはしていても４年間でグラムたったの10円！嬉しい限りです！

今やスーパーにもある「ラム肉ブーム」の理由

食べ過ぎると生活習慣病の原因にもなると言われる肉類。
ラム肉には、コレステロールを減らす「飽和脂肪酸」や脂肪の燃焼を促す「カルニチン」が豊富に含まれています。
他の肉類と比べてヘルシー、ということが知れ渡り、注目が高まりました。
昔は、近所のスーパーでラム肉を見かけることはあまりなかった気がしますが、今では普通に売られるようになりましたよね。

というわけで、先日スーパーでもラム肉を購入しました。
2か所で買い求めたのですが、やはりコストコよりかなり値段が高かったです。 しかも！切り落としなので、炒めている間に細かくなり、残念な感じになってしまいました。
味もいまいち……。

コストコにもカットされたものもありますが、炒めると細くなるし、100g当たりの値段も少々高くなります。
好きな厚さにカットできてお買い得だから、私は断然、「ブロック肉」をお勧めしたいです！

ラム肉は焼くだけ！簡単で美味しい食べ方とは

シンプル・イズ・ベスト！切って焼く

大きなブロックから細かく切り分けるのは、少々手間ですよね。私は3〜4等分してから、冷凍しています。
半解凍くらいにして好きな厚さにカット。とても切り易く、薄めでもきれいに切れますよ。

シンプルに焼いて、タレにつけて食べるのが一番美味しい！ いわゆる「ジンギスカン」ですね！
ジンギスカンのタレは、本場北海道の企業「ベル」の「成吉思汗（ジンギスカン）のタレ」がおすすめです！
最近は、普通のスーパーでも小さなサイズのものを見かけるようになりました。

ラムといえば！定番の「ケバブ」の作り方

我が家でよく作る１品、ケバブです。

作り方はとっても簡単です。 コストコで購入することができる「ピタパン」を使います！

1. レタスやオニオンスライス、キュウリ、トマトなど好きな野菜を用意します。
2. ラム肉を焼き、焼き肉のたれでしっかり目に味付けをします。
3. ケチャップとマヨネーズ同量で作るオーロラソースを用意し、適量をかけながらピタパンに詰めます。

ソースはサルサソースやチリソースなど、ピリ辛でも美味しいですよ。

結構なボリュームなので、我が家の食べ盛り男子も大満足です！

1㎏売りでもアレンジ自在！「冷凍ベビーホタテ」

おすすめ2点目はベビーホタテです。

北海道ぎょれん「ボイルベビーホタテ」
1㎏入り　1880円

養殖のベビーホタテです。
使い方は、自然解凍して水分をキッチンペーパーでよくとるだけ。
色々な味付けをすることができて、とても便利ですよ！

ホタテは焼くだけ。味付けのバリエーションが無限大！

小麦粉を薄くつけて焼くと美味しいです。 味付けのバリエーションは無限大！？

1. バター醤油味：バターで焼いて醤油をたらす。
2. チリソース味：サラダ油で焼き、チリソースをからめる。
3. オイスターソース味：ごま油で焼き、オイスターソースと砂糖少々で味付け。
4. 中華味：ごま油で焼き、中華味のもとなどで味付け。　
5. コチュジャン味：ごま油で焼き、コチュジャンと醤油、砂糖少々でからめる。
   

いずれも焼くだけ簡単なのに、ご飯もお酒もうっかりススムこと間違いなしです。

食べ方アレンジもシンプルで絶品！

自然解凍したホタテは、アレンジが自在です。 例えば……。

• サラダ
• シーフードオムレツ
• ホタテの炊き込みご飯
• パエリアの具
• マリネ
• かき揚げの具
• パスタ

本当に色々な料理に使えます！
中でもイチオシの２品をご紹介させて下さいね。

おしゃれな居酒屋レシピ「ベビーホタテのアヒージョ」

　

スペイン料理のアヒージョ、ここ数年ものすごく流行っていますよね！
私は24~〜25年前にスペイン旅行をしてから、スペイン料理の魅力にハマり、パエリアは得意料理です。 アヒージョも簡単に作れるので、良く作ります。
アヒージョと言えば海老ですが、ベビーホタテもだし汁が出て、とてもとても美味しいのですよ。

「カスエラ」という直火ＯＫの鍋を使っています。スキレットや小鍋、フライパンでも大丈夫です！

作り方 　 1. 小鍋にたっぷりのオリーブオイル、塩少々、スライスしたガーリックを入れて弱火でじっくりと温めます。 1. 下処理をして強めに塩こしょうをした海老、ベビーホタテ、マッシュルームを適量入れ、煮込みます。パセリを振って出来上がり！

オイルにフランスパンをつけて食べると、たまりません～！ベビーホタテは一度ボイルしてあるのにもかかわらず、だし汁がオイルにとてもよくしみ出て、良いお仕事してくれます。

切らずにタコ焼きの具になる！簡単「タコ焼きらず」

子どもも大人も、タコ焼きって大好きですよね！
そのタコ焼きを、タコ焼き器を使わず、スキレットで焼くととっても簡単。 その名も「タコ焼きらず」！（笑）
おにぎらずをマネして私が考えたネーミングです。

一見お好み焼きのようですが、タコ焼きです！
タコ焼き器のようにくるくるとひっくり返すこともないので、あっという間に出来上がりますよ！

作り方

1. タコ焼き粉、卵、水、ベビーホタテ、ネギ、揚げ玉、青のり、紅ショウガ、ソース、かつおぶしなどを用意します。
2. タコ焼き粉で分量通りに生地を作ります（写真は粉を100ｇ使い、19センチのスキレットで4枚分）。
   
3. よく混ぜた生地を、熱々のスキレットやフライパンにお玉２杯分入れ、ベビーホタテ、ネギ、揚げ玉などの具材を手早く加えます。
   
4. 生地が固まってきたら裏返して１〜２分焼きます。ソースや青のりをかけて出来上がり！
   

あっという間に火が通るので、すぐに完成！

キムチやチーズを入れても美味しいですよね！

ベビーホタテは1回に5個くらい入れると、ちょうど良いです。
もちろん、タコ焼き器があれば、使って作るのもおすすめですよ。 ただ、タコは切らなくてはなりませんが、ベビーホタテなら解凍するだけ！大きさもタコ焼きにピッタリなんですよ。

ベビーホタテは残念ながらじわじわと値上げされており、4年前の記録によると1440円でした。
私が購入したときは1880円でしたが、今現在は1680円で販売とのこと。価格変動がある商品のようですね。

2品とも、意外と知られていないようですが、圧倒的コスパで料理が簡単な超優秀食材。 冷凍庫に入れておくととても便利ですよ。