ホットケーキミックスで超簡単レシピ！レンジで作る「ベーコンチーズパン」が美味しすぎる

こんにちは！朝ごはんはパン派な、ヨムーノライターで調理師のmomoです♪

最近、パン作りにハマっている筆者ですが、やはり発酵やこねる作業はちょっと面倒……なんて思うこともしばしば（笑）。

そこで今回は、レシピサイト『Nadia』で紹介されているホットケーキミックスで作る「ベーコンチーズパン」に挑戦！

ホットケーキミックスを使うので、パン作りなのに発酵もこねる作業も必要なし。まさかのオーブンを使う必要もなく、電子レンジで作れるので、朝ごはんやおやつの時間にもぴったりですよ♡

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パンなのに発酵なし！？電子レンジで作れる「ベーコンチーズパン」に挑戦♡

今回作るのは、レシピサイト『Nadia』で調理師免許を持つ低空飛行キッチンさんが紹介している「ベーコンチーズパン」です。

パン作りといえば、材料をこねたり発酵させたりと時間がかかるイメージがあって、なかなか手を出せませんよね。

ところが今回のレシピは、ホットケーキミックスを使って生地を混ぜて、電子レンジで加熱するだけ！

こねる作業も発酵も必要ないので、このレシピなら思い立ったときにすぐ作れそう♡

ベーコンとチーズをたっぷり使うので、いつもの甘いホットケーキミックスとはひと味違う、お食事系の味わいも楽しめそうです！

低空飛行キッチンさん「ベーコンチーズパン」のレシピ

材料（6人分・カップサイズ：8×3.7×4.6cm）

• ホットケーキミックス･･･150g
• ロングベーコン･･･3枚
• ピザ用チーズ･･･50g
• 粗挽き黒胡椒･･･適量
• パセリ･･･適量

【A】

• 牛乳･･･100ml
• 卵･･･1個
• マヨネーズ･･･大さじ3
• 粉チーズ･･･大さじ1
• 粗挽き黒胡椒･･･適量

作り方① 生地を作る

ボウルに【A】の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

マヨネーズが大さじ3も入るので、「結構たっぷり！」と驚きました。

レシピによると、マヨネーズを減らしてしまうと生地がパサつきやすくなるそうなので、しっかり入れるのがおすすめですよ♪

この時点で粗挽き黒胡椒や粉チーズなど、おかず系の調味料を入れるのも斬新な気がします！

作り方② ロングベーコンとホットケーキミックスを加える

ロングベーコン2枚をキッチンバサミで1cm角に切り、①のボウルに加えます。ロングベーコンの残りの1枚は、後でトッピングに使いますよ。

包丁とまな板を使わずにロングベーコンをカットできるので、洗い物が少なくすむのも嬉しいポイント♡

ホットケーキミックスも加え、粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜ合わせます。

ここでは、あまり混ぜすぎないのがポイント！

「しっかり混ぜた方がいいのかな？」と思ってしまいがちですが、混ぜすぎると生地がかたくなって膨らみにくくなるそうなので、粉っぽさがなくなればOKです♪

作り方③ カップに生地を入れる

電子レンジ対応のカップに、生地を深さ1cmほど流し入れます。

今回は家にマフィン型（直径6cm×高さ6cm）があったのでこちらを使用しました♪

高さはこの型の場合、1.5cmほどになりました。

ピザ用チーズを散らし、残りのロングベーコンも1cm角にキッチンバサミで切りながらのせましょう！

粗挽き黒胡椒をふり、パセリを散らしたら準備OKです。

この具材をのせる工程がとっても楽しく、ワクワクしながら作業できました♡

作り方④ 電子レンジで加熱する

ラップをかけず、600Wの電子レンジで約6〜7分加熱しましょう。

オーブンを予熱する必要もないので、ここまでがあっという間に感じます！

加熱後は竹串を刺して、生地がまとわりつかなければ完成です♡

筆者は7分間加熱して竹串に生地がつかなかったので、参考にしてみてくださいね。

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ふわふわ生地にたっぷりチーズ！甘じょっぱくてクセになる〜♡

完成した「ベーコンチーズパン」がこちらです！

ホットケーキミックスを使ったとは思えないほど、本格的なビジュアルに仕上がりました♡

表面にのせたピザ用チーズがとろけて、細かくのせたロングベーコンもたっぷり見えていて、これはめちゃくちゃ美味しそうでついテンションが上がります！

電子レンジで作ったので、もっとギュッと詰まった仕上がりになるのかな？と思っていたのですが、マヨネーズの効果なのか、想像以上にふわっとしているんです。

ひと口食べてみると、ロングベーコンの塩気と2種類のチーズの風味がしっかり感じられて美味しい〜！

ホットケーキミックスのほんのり甘い生地に、ロングベーコンやチーズの塩気が合わさったおかず系パンはもうたまりません♡

粗挽き黒胡椒がピリッと効いているので甘さとのバランスがちょうどよく、どんどん食べ進めてしまいます。

小学生の娘は少し粗挽き黒胡椒が辛いときがあったようなので、辛いものが苦手な方は量を調節するのがおすすめですよ。

何より嬉しいのが、発酵なし・こねる作業なし・電子レンジ加熱だけという手軽さですよね（笑）。

朝起きてから「パンがない！」と気づいた日でも、このレシピならすぐに作れそうです！

もしかしたらフライパンでホットケーキを焼くよりも楽かもしれないです。

ホットケーキミックスがあったら作ってみて！電子レンジで簡単パン作り

今回は、レシピサイト『Nadia』で低空飛行キッチンさんが紹介している「ベーコンチーズパン」を作ってみました。

ホットケーキミックスを使うことで、発酵もこねる作業も必要なく、電子レンジで加熱するだけ♪

忙しい朝や小腹が空いたときにも作りやすく、たっぷり2種類のチーズ入りで食べごたえもばっちりでした。

ホットケーキミックスを使った簡単パンを探している方は、ぜひ一度試してみてくださいね！

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