さつまいもをアレンジ！【おかず・おつまみに◎】つい真似したくなる簡単レシピ！

みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

さつまいもといえば、焼きいもや大学いもなど、甘い味付けで楽しむことが多いですよね。
今回は、そんなさつまいもをおかず感覚で楽しめる、ちょっと意外なメニューをご紹介します。
おやつ感覚で食べられるのはもちろん、おつまみやあと一品ほしいときにも活躍してくれそうなレシピになっていますよ。

ぜひチェックしてみてくださいね！

トースターで手軽に一品！さつまいも簡単アレンジレシピ

あおさん

【さつまいものツナマヨ味噌焼き】簡単一口おつまみ

ちょっとお腹を満たしたい時に手軽に食べられる一口おつまみです。 ツナマヨ味噌をのせることで、よりさつまいもの甘味を感じられます！ もちろん、ツナマヨのみでも美味しくいただけます^_^、

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今回作っていくのは、レシピサイトのNadiaで紹介されていた食生活アドバイザーあおさんの「さつまいものツナマヨ味噌焼き」です。

さつまいもをやわらかくしたら、ツナ、マヨネーズ、味噌を混ぜ合わせたソースをのせ、トースターで焼くだけ。
さつまいもの甘みに、ツナのうま味とマヨネーズのコク、味噌の風味を合わせるのがポイントになっています。

それでは早速、「さつまいものツナマヨ味噌焼き」を作っていきたいと思います！

あおさんの「さつまいものツナマヨ味噌焼き」のレシピ

材料（2人分）

• さつまいも…1本
• オリーブオイル…適量
• 黒ゴマ…適量

【A】

• ツナ…1缶
• マヨネーズ…大さじ1
• 味噌…大さじ1/2

※さつまいもの大きさについて記載がなかったため、今回は230gのものを使用しました。

作り方①さつまいもを茹でる

さつまいもを0.5cm幅に輪切りにして、沸騰したお湯に入れて茹でます。
さつまいもが崩れない程度にやわらかくなるまで茹でてください。

茹で終わったらザルにあげ、水気を切っておきます。

作り方②Aを混ぜる

【A】のツナ、マヨネーズ、味噌を混ぜ合わせておきます。
ツナは軽く油を切ってから使用しました。

作り方③トースターで焼く

アルミホイルの上にさつまいもを並べ、オリーブオイルをかけます。
②のツナマヨ味噌をのせ、黒ゴマを散らします。

トースター（1,000W）で、5分程度加熱し、焼き目がついたら完成です。

気になるお味は？甘じょっぱさがクセになる！

完成した「さつまいものツナマヨ味噌焼き」がこちら！

こんがり焼き色のついたツナマヨ味噌と、黒ゴマをのせたさつまいもがとてもおいしそうです。
そしてひと口サイズで手でも食べやすく、おつまみや副菜にもぴったりな見た目です。

早速ひと口いただくと、さつまいものほっくりとした甘みに、ツナのうま味とマヨネーズのコク、味噌の塩気がよく合います。
さつまいもの甘みと味噌の塩気が相性抜群で、これは後を引くおいしさ！

トースターで焼いたことで、表面のツナマヨ味噌には香ばしさも加わり、黒ゴマのプチプチとした食感もいいアクセントになっています。

甘いさつまいもにツナマヨ味噌という組み合わせは少し意外でしたが、食べてみると納得の相性でした。

小腹が空いたときにも食べやすく、子どものおやつにも、大人のおつまみにも楽しめそうな一品ですよ。

さつまいものアレンジにおすすめなレシピ！お試しを！

今回ご紹介した「さつまいものツナマヨ味噌焼き」。
さつまいもをやわらかくしてツナマヨ味噌をのせ、トースターで焼くだけなので、あと一品ほしいときにも手軽に作れますよ。

さつまいもは甘い料理に使うイメージがありますが、ツナマヨ味噌を合わせることで、おかずやおつまみとしても楽しめます。
ひと口サイズで食べやすく、小腹が空いたときにもぴったり。

「さつまいもをいつもと違う食べ方で楽しみたい」というときにおすすめです。
甘じょっぱい味わいがクセになる、手軽な一品をぜひ試してみてくださいね！