【厚揚げアレンジ】時短のカリとろおかず「厚揚げチーズの照り焼き」のレシピ

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ヨムーノライターの菅智香（かんともか）です。

「今夜のおかず、どうしよう……」と悩んでいるそこのあなた！

冷蔵庫に厚揚げとスライスチーズが眠っていませんか？この記事では、厚揚げとスライスチーズがあればOK！メイン食材2つで作れる、カリッとろ食感がたまらない照り焼きレシピをご紹介します。

ごはんがすすむ甘辛味で、おかずにもおつまみにもぴったり。忙しい日のあとひと品にもおすすめの簡単節約レシピですよ。

【最大10％OFFクーポン】※7月下旬再入荷予定！ラッシュガードのインナーに 水陸両用ブラトップ胸元カバー型&お揃いショーツ《BRAmone Basic Natural》上下セット 単品 ノンワイヤー タンキニ ラッシュガード インナー 水着 体型カバー キャミ イチオシ商品【tu-hacci】 楽天で購入

メイン食材は2つだけ！白いごはんと相性抜群レシピ

厚揚げって、買うと便利だけど使い道がワンパターンになりがち……焼いてしょうゆをかけるだけでもおいしいですが、毎日だと少し飽きちゃうもの。

そんなときにぜひ試してほしいのが、この記事でご紹介する「厚揚げチーズの照り焼き」です。

なんとメイン食材は厚揚げとチーズだけ！味つけも家にある調味料でパパッと完成しちゃいます。外はカリッ、中はジューシーな厚揚げから、とろ〜り溶け出すチーズのコク！

普段の食卓の「あとひと品」にはもちろん、ビールのあてにも最高です。覚えておくと絶対に損はない、最強の時短レシピですよ！

「厚揚げチーズの照り焼き」のレシピ

材料（2人分）

• 厚揚げ…およそ150g
• スライスチーズ…1枚
• 片栗粉…大さじ1
• サラダ油…大さじ1
• 酒…小さじ2
• みりん…小さじ2
• しょうゆ…小さじ1

作り方①食材を切る

厚揚げを半分に切ります。

さらに、断面に切り込みを入れましょう。

スライスチーズも半分に切ります。

作り方②厚揚げの準備をする

厚揚げの切り込みに、スライスチーズを入れます。

片栗粉を全体にまぶしましょう。

作り方③厚揚げを加熱する

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、厚揚げを入れます。

全体がカリッとするまで加熱しましょう。

作り方④調味料を加える

酒、みりん、しょうゆを入れて厚揚げに絡めるようにして加熱します。

汁気がなくなったら皿に取り出して完成です。

★幻の再入荷 最大12％OFFクーポン【半額】ブラトップ キャミソール カップ付き 補正下着 補正 オールインワンブラトップ ドライキャミソール 吸水速乾ドライ 汗で痒くならない 痛くない 肩こりしない アンダーゴム ズレない 敏感肌 2L 3L 肌着 ラディアンヌ 楽天で購入

できたてを熱いうちに召し上がれ！

このレシピ、「作り置きせず、食べる直前に焼く」のが鉄則です！

やっぱり一番の魅力は、熱々でとろけ出すチーズ。

パクッとひと口食べれば、カリカリの厚揚げとチーズの味わいが口いっぱいに広がって、白いごはんが止まらなくなります。

お好みで小口切りにした小ネギを散らしたり、ピリッと一味とうがらしを振ったりするのもおすすめですよ。

「あとひと品欲しいな」というときに、ぜひ気軽に試してみてくださいね！

【弟溺愛の両親に高級ホテルの予約は“家族だけ”と言われるが！？】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集 【おもしろい漢字雑学クイズ】「肉」の音読み・訓読みは？昔の呼び方と意外な豆知識

【期間限定：3,790円→1,699円！】Tシャツ ロンT トップス レディース 着痩せ 華奢見え 半袖 長袖 クルーネック 無地 カジュアル シンプル トレンド 二の腕カバー ゆったり オーバーサイズ 人気 春 夏 秋【脱・普通のTシャツ】 楽天で購入

ほぼ即納 47%OFF【期間限定：1,990円～2,490円！】 パンツ レディース レギンスパンツ ストレッチ レギンス 美脚 脚長視覚効果 体型カバー フレア フレアパンツ レギンスパンツ【美脚見えフレアレギパン】元祖冷感coolify 春夏ダンボールニットタイプがページ内最安 楽天で購入

66%OFF【期間限定：1枚890円！3枚購入クーポンで】ブラ ノンワイヤー ホックなし 大きいサイズ シースルー シアー 冷感 涼しい ブラトップ メッシュ 蒸れない 楽ちん カップ付き シームレス【極薄ノンワイヤーブラトップ】細紐タイプ/M/ブルーがページ内最安 楽天で購入