驚愕！約80円！？【豆腐の激うまレシピ】しかも"1分で完成"の神レシピがすごい！

こんにちは、ヨムーノライターのtaitaiです。

毎日暑くて、あるいは仕事終わりでヘトヘトで、キッチンに立つのもしんどい日がありますよね。
暑くて疲れた日は、そうめんや冷奴を食べることが多いのですが、めんつゆや醤油ベースのさっぱりとした味ばかりだと飽きてきてしまいます。

そんな時に見つけたのが、冷奴なのにピリ辛で濃厚な味が楽しめそうなレシピ！
マンネリ打破のためにも、さっそく作ってみました！

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たった1分で完成する"ピリ辛冷奴"な豆腐レシピ

今回のレシピは、レシピサイトNadiaで見つけた、おうち飲みおつまみクリエイターとして活躍するもぐさんが考案した「ピリ辛やみつきユッケ豆腐」です。

もぐさんが「びっくりするくらいのスピードでできるのにびっくりするほど旨い1品。1日疲れた日でもサクッと1分で作れるのでとてもおすすめです」と紹介していました。
1分で作れるのは最高ですね。

しかも、メインの豆腐と卵黄以外は調味料オンリーなので、材料費も激安！
今回は1食約80円程度で作っています！

もぐさんの「ピリ辛やみつきユッケ豆腐」レシピ

材料（1人分）

• 豆腐…1パック
• 卵黄…1個
• 酢…大さじ1
• 醤油…小さじ1
• おろししょうが…小さじ1
• 食べるラー油…小さじ1
• いりごま…適量

※今回1丁のパックで作っていますが、オリジナルレシピではよく3個パックで売られているような小さめサイズの分量です

作り方① 調味料を混ぜ合わせる

酢、醤油、おろししょうが、食べるラー油を混ぜ合わせ、タレを作ります。

作り方② 豆腐をパックからお皿に出す

豆腐をパックからお皿に出します。

作り方③ 豆腐にタレと卵黄をのせる

豆腐にタレと卵黄をのせ、

仕上げにいりごまをふりかけたら完成です！

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とろっとろの卵黄がたまらない！ピリ辛だれで箸が止まらない絶品おつまみ

包丁も火も使わないで完成！
本当にタレを混ぜてのせるだけです。

疲れて帰ってきた夜でも、これならすぐに作れますね。

赤みがかったタレに黄色の卵黄。
この食欲をそそるビジュアルがおいしそう！

さっそく食べてみると、食べるラー油のザクザク感と、豆腐のやわらかい口当たりが絶妙にマッチ！
これはビールに合いそう♪

酢の酸味が効いたピリ辛タレに、とろっとろの卵黄を崩せばまろやかさも加わって、二段階で楽しめるレシピです。

お好みで韓国のりなどをちぎってかけてもおいしそうです！

そのほかにも色々とお好みでカスタムできそうなのも魅力の一つですね！

リピート確定"豆腐レシピ"！毎晩の晩酌やあと一品の救世主に

今回は、レシピサイトNadiaで紹介されている、おうち飲みおつまみクリエイターとして活躍するもぐさん考案の「ピリ辛やみつきユッケ豆腐」に挑戦しました。

いつもの冷奴が、たった1分でごちそうおつまみに変身する神レシピでした。
疲れた日の晩酌のお供にはもちろん、あと一品欲しいときにも大活躍間違いなしです。

材料費も安く、家計にやさしいのもポイントなので、ぜひみなさんも作ってみてください！

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