ごはんに牛乳！？【レンチン5分リゾットレシピ】"さけるチーズ"がこうなるとは！

こんにちは。小さいころ、きょうだいで「さけるチーズ」の奪い合いをしていた、ヨムーノライターの蘭ハチコです。

どのチーズも大好きなんですが、自分でさくスタイルと、あの食感。大人になっても「さけるチーズ」じゃないとダメな日があります。

しかし、どうしても気になるアレンジレシピを発見。
そのまま食べるのをグッと我慢して、挑戦してみました！

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調理時間5分！レンチン完成のお手軽ごはん「さけるチーズ」レシピ

雪印メグミルクの公式サイトで公開されている「『さけるチーズ』がのび～るミルクリゾット」を作ります。

リゾットは、なんとなく作るのが大変そうと敬遠していた料理のひとつ。

ところがどっこい！このレシピなら、材料を合わせて電子レンジで1分半加熱するだけで完成するというのです。

チーズの“のび”感にも期待が高まりますね！
はたして本当にリゾットになるのでしょうか！？

雪印メグミルク公式「『さけるチーズ』がのび～るミルクリゾット」のレシピ

材料（1人分）

• チーズ（雪印北海道100 さけるチーズ プレーン）…1本
• 牛乳（雪印メグミルクおいしい牛乳）…100ml
• 温かいごはん…150ｇ
• 顆粒スープの素…小さじ1/4
• 塩・粗びき黒こしょう・ドライパセリ…各適宜

作り方①材料を耐熱容器に入れて混ぜる

耐熱容器にごはん、牛乳、顆粒スープの素を入れます。

さけるチーズを手でさいて加えたら、軽く混ぜましょう。

作り方②電子レンジで加熱する

ラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱します。
電子レンジの機種によって、加熱時間を調整してください。

様子を見たところ、さけるチーズが溶け切っていなかったので、追加で30秒加熱しました。

作り方③混ぜて調味料をふる

よく混ぜて、お好みで塩、黒こしょう、ドライパセリをふって召し上がれ！

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【実食】電子レンジで本格リゾットができた

牛乳とチーズが溶け合ったやさしい香りが漂ってきます。

よく混ぜると、さけるチーズがとろ～っとのびて、全体がクリーミーにまとまっていきました。

見てください。このチーズののびっぷり！！
糸を引くほど長くのびて、思わずびっくりしました。

牛乳のやさしいコクとチーズのまろやかな塩気が合わさって、口の中でとろけるような感覚。

顆粒スープの素の旨みも効いていて、思っていたよりしっかりした風味です。
食べるまでは半信半疑でしたが、これは間違いなくリゾット！

夫にシェアしたところ「モッツァレラチーズ使ってるの？豪華だね～」と一言。
さけるチーズだと言うと驚いた顔をしていました（笑）。
まんまとだまされてくれて、こちらとしてはしめたものです。

火も包丁も使わず、電子レンジ対応のお皿でそのまま作れば洗い物も最低限。
究極の簡単リゾットです！

ワインを飲んだあとのシメにもぴったりですし、疲れて帰ってきた夜の一人ごはんにも重宝しそうな一皿です。

さけるチーズでリゾットがこんなに簡単にできるとは！絶品レシピ

電子レンジ1分半で、本格的なリゾットが完成するとは思いませんでした。

さけるチーズをおつまみ以外に使ったことがない方にこそ、ぜひ試してみてください！とろ〜っとのびるチーズに驚きますよ！

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