茹でなくてOK！レンジで超簡単「ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ」のレシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

2026年4月から国が定める「指定野菜」にも加わったブロッコリー。「栄養も豊富だし積極的に使いたいけど、茹でるのが面倒くさい」という方も少なくないかも。

そこで今回は、ブロッコリーを茹でずに美味しく調理する方法をご紹介します。

「超ラク時短」Xで40万回見られた食べ方とは

今回の時短レシピをSNSでもご紹介したところ、X（旧Twitter）で40万回見られたほか、複数のご感想をいただくなど反響が多くありました。

記事の最後では、そういった実際のご感想もご紹介するので、ぜひあわせてチェックしてくださいね。

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「ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ」のレシピ

材料（2〜3人分）

• ブロッコリー…1株
• ツナ缶…1個
• 塩昆布…10g
• 白炒りごま…大さじ1
• ごま油、マヨネーズ…各大さじ1
• おろしにんにく…小さじ1

作り方①電子レンジで加熱する

洗って軽く水を切ったブロッコリーを、丸ごとラップで包みます。

耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで4分加熱します。

加熱後に、房の色を確認し、鮮やかな緑色になっていればOKです（加熱が足りない場合は30秒ずつ追加してください）。

作り方②小房に分ける

ラップを取りのぞき、キッチンバサミでカットして小房に分けます（茎の部分をキッチンペーパーなどで包むようにして持てば、熱さを感じにくいです）。

作り方③混ぜる

ブロッコリーの容器に、油を切ったツナ缶、塩昆布、白炒りごま、ごま油、マヨネーズ、おろしにんにくを加えます。

全体を混ぜあわせます。

最後に、器に盛りつければ……

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完成「これ何度も作っています」

ごま油の香りが食欲をそそる「ブロッコリーのツナマヨ塩昆布あえ」の完成です。

食感の良いブロッコリーに、しっかりとした旨みの塩昆布や食べごたえのあるツナ、食欲そそる香りのごま油などが合わさることで、白ごはんが欲しくなるような満足感の高い副菜に仕上がります。

茹でる工程を含まないため、キッチンに熱がこもりにくく、洗い物も少なくて後片付けもラクな今回の時短レシピを、SNSでもご紹介したところ……

「これ何度も作っています 美味しいし簡単でお気に入り！茹でるのもうムリ」「丸ごとレンチンするだけで作れる、超ラク時短レシピ」といったご感想をいただきました。

「ツナ缶」の美味しい食べ方
決め手は「塩昆布」ご飯がすすむ味付け pic.twitter.com/EffxbOlOze

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) August 20, 2025

「茹でなくていいのは助かる」「この簡単さなら作ってみたいかも」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

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