切って和えるだけで絶品！火を使わない「塩こんぶきゅうり」簡単レシピ

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ヨムーノライターの菅智香（かんともか）です。

毎日のお料理、本当にお疲れ様です。

「あとひと品ほしいけど、火を使うのは面倒……」なんてとき、ありませんか？

そんなときにぴったりな、切って和えるだけ！の超簡単で、超絶品レシピをご紹介します。

材料は4つだけ！知っていればなにかと使える、便利なレシピですよ。

メイン食材はきゅうりだけで作れる、やみつきレシピ！

暑くなるにつれて価格が下がってくる「きゅうり」。

きゅうりが主役のレシピは、いくつあっても助かりますよね。

紹介するレシピはメイン食材はきゅうりだけ！特別な調味料は一切なし！火も使わない！

切って和えるだけで完成しちゃいますよ。

「塩こんぶきゅうり」のレシピ

材料（2人分）

• きゅうり…1本
• 塩こんぶ…8g
• 酢…小さじ1
• ごま油…大さじ1/2

作り方①きゅうりを切る

ピーラーできゅうりの皮を縞模様にむきます。

さらに、厚さ5mm～1cmの輪切りにしましょう。

作り方②ごま油を和える

食品用ポリ袋にきゅうり、ごま油を入れて和えます。

作り方③調味料をすべて入れる

塩こんぶ、酢を加えます。

袋の上から軽く揉み込んでください。

作り方④寝かせる

袋の口をしばり、冷蔵庫で10分程度寝かせて完成です。

材料4つだけとは思えない！

できあがったきゅうりは味がしっかり染み込みながらも、きゅうりの食感をしっかり楽しむことができますよ。

一度食べたらやみつきになること間違いなし！

紹介したレシピはきゅうり1本分ですが、2倍、3倍の量で作るのもおすすめです。

普段の食卓にはもちろん、お父さんのおつまみにもぴったり！

ぜひ、あなたの作り置きのひと品に加えてみてくださいね。