【余った切り餅を大量消費】ウインナーで"ピザ"を作るアレンジレシピ！【日本ハム公式を再現】

こんにちは、ヨムーノライターのtaitaiです！

突然ですが……お正月のお餅、まだ余っていませんか？

バターしょうゆ、あんこ餅が好きで毎日食べていたのですが、流石にそろそろ飽きてきました……。
読者の皆さんにも、僕のような仲間がいるのではないでしょうか。

そんなお餅に飽きてきた仲間たちにピッタリな、お餅消費レシピを発見。
今回はそのレシピに挑戦します！

【切り餅大量消費】ウインナーで"ピザ錬金"のアレンジレシピ！？

今回挑戦するレシピは、日本ハムの公式サイトで紹介されている「シャウエッセンもちピザ」です。

このレシピは、お餅を生地にしてピザを作るアレンジレシピ。
お餅でピザなんて、本当においしいの？と少し疑いつつも、試さずにはいられません。

フライパンひとつでパパッと作れるので、早速作っていきます！

日本ハム公式「シャウエッセンもちピザ」のレシピ

材料（3人分）

• 切り餅…6個
• ウインナー（シャウエッセン®）…6本
• ピザ用チーズ…大さじ5
• サラダ油…少々
• しょうゆ…小さじ1～2
• 刻みのり…適量
• 小ねぎ（小口切り）…1/4束分

作り方①餅を半分に切り、フライパンで焼く

餅を半分に切ります。

公式レシピには、厚さを半分に切るのは大変なので、大きさを半分に切ればOKとあったため、縦に切りました。

サラダ油を熱したフライパンに切った餅を円形に並べ、ふたをして中火で5分ほど焼きます。

今回は26cmフライパンを使用しました。

作り方②裏返し、さらに2分蒸し焼きにする

ふたをあけ、フライ返しで餅を裏返して再びふたをし、2分蒸し焼きにします。

作り方③ウインナーとチーズをのせて3分蒸し焼きにする

ふたをあけてウインナーを放射状にのせ、チーズをかけ、再びふたをしてさらに3分蒸し焼きにします。

作り方④しょうゆ、刻みのり、小ねぎをかけて完成

ふたをあけ、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、しょうゆを回しかけ、仕上げに刻みのりと小ねぎを散らしたら完成です。

実食！お餅がとろ〜り！カリカリのチーズと相性抜群

ちょっと形が悪いピザが完成。

お餅を縦にカットしたことで、厚みがあると思いのほか餅が広がらず、上手く丸にならなかったです……。
縦ではなく、横に薄くスライスしてみるのもいいかもしれません。

そして大事なのは味です！

個人的には、ピザはトマトや、照り焼きなど味が強いソースを使うことが多いので、しょうゆをかけただけで果たしておいしいのか？と疑問を抱いています。

食べてみると、お餅の外側はカリッと香ばしく、中はとろっとろ！

そして主役のシャウエッセンは、噛んだ瞬間にパリッとした皮の食感とともに、肉汁がジュワッと溢れ出します。

お餅の淡白な味に、シャウエッセンの塩気と旨味が驚くほどマッチ。
味付けがしょうゆ×のりなので、ピザなのに和風であっさりとしていて、これはこれでありでした！

余った切り餅を大量消費！ウインナーを掛け合わせるアレンジレシピ！

今回は、日本ハム公式レシピ「シャウエッセンもちピザ」を実食レポートしました。

このレシピは、一度に6個もお餅を使えるので、余ったお餅の救世主といえる一品でした。
ごはんを作るのが面倒な日のランチや、ちょっとしたおつまみにも最高です！

ぜひ試してみてくださいね！

出典：日本ハム「フライパンで簡単！シャウエッセンもちピザ」