【お願い！煮物にばっかりしないでーー！】“大根”余ってたら絶対作って「こってり味」家族の「箸が止まらない」大根1本消えるよ…

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ヨムーノライターの菅智香（かんともか）です。

大根って1本買うとお得ですが、使いきれないことが多くないですか？

そこで、この記事では「大根が1本消えてしまう」ほどおいしい、超簡単レシピに挑戦しました。

メイン食材はなんと大根だけ！材料は全部で5つのみ！この冬の定番レシピになること間違いなしですよ。

メイン食材は大根だけなのにおいしすぎ！

大根は煮物のイメージがあるかもしれませんが、煮物以外でもさまざまな料理でおいしくいただけますよ。

ミツカン公式サイトには、メイン食材が大根だけで作れる簡単レシピが掲載されていたので早速挑戦してみます。

手軽に作れる！やみつきになるおいしさ！

さっそくレシピをチェックしましょう。

ミツカン公式「バタぽんで楽しむ！大根ステーキ」のレシピ

材料（2人分）

• 大根…1/3本（400g）
• オリーブオイル…大さじ1
• バター…小さじ2
• ポン酢（ミツカン　味ぽん）…大さじ1と1/2
• 大葉…2枚

※バター小さじ2杯はおよそ8gです

作り方①大根を切る

大根は皮をむき、1.5cm幅の輪切りにします。

作り方②切り込みを入れる

片面に十字に切り込みを入れ、耐熱容器にのせます。

作り方③ラップをする

ふんわりとラップをします。

作り方④レンジ加熱する

電子レンジ（600W）で4分ほど加熱します。

作り方⑤大根を焼く

フライパンにオリーブオイルを熱し、大根を焼きます。

筆者は中〜強火で焼きました。

大根に焼き色がつくまで両面をしっかり加熱してください。

焼き色をつけるには動かさないのがコツですよ。

作り方⑥調味料を加える

ポン酢とバターを入れます。

大根に絡めるようにして加熱しましょう。

作り方⑦盛り付ける

器に盛り、千切りにした大葉を添えて完成です。

こってり味で箸がススム！

大根はあらかじめレンジで加熱しているので、やわらかく仕上がります。

そこにバターとポン酢を加えることで、こってりとした味わいになり、最高においしい！

子どもも大人も箸が止まりません。

小学生の娘もあっという間に完食！お弁当に入れても喜んでくれますよ。

夫はお酒とともに、パクパク食べていました。

この冬の定番・大根レシピ！

煮物だけじゃない、大根の魅力を再発見！

ミツカン公式レシピをチェックして、毎日の食卓に取り入れてみましょう。

出典：ミツカン「バタぽんで楽しむ！大根ステーキ」