【肉巻きおにぎり】焼肉のたれで失敗なし！キッコーマン公式の簡単・絶品レシピ

みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

「お弁当の主役級おかずを作りたい！でも、味付けや形成が面倒……」

そんな悩みを一発で解決するのが、キッコーマンの公式ホームページでも紹介されている「肉巻きおにぎり」レシピです。

調味料は、ご家庭にある「焼肉のたれ」一本でOK！たれが焦げ付かず、お肉が剥がれない巻き方や焼き方のちょっとしたコツをマスターすれば、料理初心者でも失敗知らず。

この記事では、子供がペロリと4個も完食した、甘辛味が格別な肉巻きおにぎりレシピを徹底解説します。ぜひ、お弁当や夕食のメインに活用してみてください。

“焼肉のたれ”で味付け一発！

今回作るのは、キッコーマンのホームページに紹介されている「肉巻きおにぎり」です。

甘辛いたれが絡んで、ボリュームのあるおにぎりは、大人から子どもまで大人気かと思います。

そんな肉巻きおにぎりを、“焼肉のたれ”で味付けするので、手軽に作れるレシピになっていますよ。

巻き方や焼き方のコツもしっかりとお伝えしますね！
それでは早速作っていきたいと思います！

キッコーマンの「肉巻きおにぎり」の作り方

材料（5人分）

• ご飯…1合分　※約330～350g程度です
• 豚バラ肉（薄切り）…10枚
• サラダ油…大さじ1
• 焼肉のたれ（キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛）…大さじ5
• グリーンカール…適宜
• ミニトマト…適宜
  

作り方①ご飯を豚肉で包む

炊きあがったご飯は、10等分にし、俵型に握ります。 この時しっかりめに握ると、崩れにくく、お肉も巻きやすいですよ。

ご飯の量が少なく感じるかもしれませんが、後でお肉を巻くとボリュームアップするので大丈夫です。

握り終わったら、豚バラ肉でご飯を巻いてください。

豚バラは長いものだと2枚にカットし、縦横で巻くのがおすすめです。

豚肉を引っ張りながらきつめに巻いていくと、きれいに包むことができますよ。

作り方②フライパンで焼く

フライパンに油を入れ、中火で温めてください。

そこに肉の巻き終わりを下にして入れたら、転がしながら焼いていきます。

最初はあまり触らないようにし、しっかりと焼き目がついて巻き終わりがくっついたら転がすと、お肉がはがれません。

お肉の上下の部分は火が入りにくいので、立てて焼いてあげるのがおすすめです。

作り方③たれを絡める

肉の全面に火が通ったら、焼肉のたれを加えます。

作り方に特に記載はありませんでしたが、油が結構出るので、この時キッチンペーパーなどで拭き取ってからたれを入れたほうがいいかと思います。

転がしながら絡め焼きにしたらあっという間に完成です！
仕上げにグリーンカールとミニトマトを添えたお皿に盛り付けます。

甘辛味が最高！

完成した肉巻きおにぎりがこちら！
てりっとしたたれが絡み、見るからにおいしそうですね！

食べてみると甘辛い味付けがちょうどよく、パクパクと手が止まりません！

肉巻きおにぎりが大好きな娘は、作っている時から早く食べたい！と言い、完成すると一人で4個もたいらげていました！

たれは中辛を使用しましたが、辛さはそこまで感じず、子どもでも食べられる味に仕上がっていたと思います。

そして、今回5人分作りましたが、おいしすぎて手が止まらないので、量が足りない！という点には注意が必要かもしれませんね（笑）。

味付けは“焼肉のたれ”で簡単に！

今回ご紹介したキッコーマンのホームページの「肉巻きおにぎり」。

ご飯を握ってお肉で巻くのは少し手間にはなりますが、その美味しさはやっぱり格別です！

“焼肉のたれ”を使えば、味付けに悩まず、誰でもおいしい肉巻きおにぎりを作ることができますよ！
ぜひ皆さんもご家庭で試してみてくださいね。