脱サラ料理家ふらおさん「さつまいものチーズ焼き風」のレシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが、あなたは普段「さつまいも」をどんな風に食べることが多いですか？

「焼き芋」や「ふかし芋」の印象が強いかもしれませんが、実は意外と知らない美味しい食べ方があります。

あわせるのは、まさかの「チーズ」？

今回ご紹介する食べ方は、さつまいもを「ピザ用チーズ」と合わせるものです。

とろっと美味しい食感を楽しめる調理法。ぜひチェックしてみてくださいね。

「さつまいものチーズ焼き風」のレシピ

材料（2〜3人分）

• さつまいも…1本（300g）
• 塩…小さじ1/4
• ピザ用チーズ…40g
• 粗びき黒こしょう…適量
• はちみつ…適量

※1歳未満の乳児にはちみつを与えることは、乳児ボツリヌス症感染の危険性があるため避けてください。

作り方①切って並べる

さつまいもを5mm幅の斜め薄切りにして、耐熱皿に少しずつ重ねながら並べます。

ピザ用チーズを広げてのせます。

作り方②加熱する

中心に爪楊枝を刺し、その上からラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱します。

爪楊枝を刺しておくことで、加熱後もラップが食材にくっつきにくい、というメリットがあります。

※お使いの電子レンジの機種によっては、『木・竹製品は使用不可』『短時間加熱に限る』と取扱説明書に書かれていることもあります。使用前に必ず“使える爪楊枝・使えない爪楊枝”をチェックし、安全にご注意ください。

作り方③仕上げる

ラップをはずし、粗びき黒こしょうをふりかけます。

最後にはちみつを回しかければ……

完成！甘さと塩っぱさのバランスが絶妙

「さつまいものチーズ焼き風」の完成です。

ほくほく食感で優しい甘さもあるさつまいもに、ピザ用チーズのとろっととろける口当たりや塩気が加わり、さらにはちみつの濃厚な甘みと黒こしょうのピリッとした刺激も合わさることで、たいへん食べごたえのある一品に仕上がります。

さつまいもを簡単に美味しく調理できる今回の時短レシピ。

「これはおもしろそう」「食べてみたい」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。