ライフハック発見【デニーズ】ミシュランシェフのパスタをより安く！「これと合わせると最高なんだが」期間限定メニュー

こんにちは、節約に目覚めてから700万円貯めたヨムーノライターのヤギコです。節約経験から、コスパをシビアに判断するようになりました。

最近食べたものでとんでもなく良かったのは、デニーズの「人気レストランシェフ監修メニュー」のカニパスタのセットです。

このメニューは、食べた人が必ず「このフェア、いつまでやってるの？」と期間の終わりを確認してしまうんです（私の友人や、友人の友人がそうでした）。つまり、期間が終わるまでにもう一度食べたいと思わせてしまう料理なんです！　

「ファミレス値段にしては高いかな？」と一見思いますが、満足度がハンパない！詳しく紹介します。

デニーズで、ミシュラン1つ星レストラン級の料理が食べられる

※店内撮影の許可は事前に取っています。

デニーズが創業50周年を迎えました。その記念として、デニーズでは「人気レストランシェフ監修メニュー」を実施中です。ミシュランで星をとるようなレストランのシェフに監修してもらったメニューが続々登場しています。

第4弾実施に先駆け、デニーズより招待されていち早くいただいてきました。

前回のコラボはこちら！

「シェフ、ごめん、米入れて食べたい！」【デニーズ】9年連続ミシュランシェフ考案「ファミレスでありえん」期間限定メニュー

第４弾の料理は、「アロマフレスカ銀座」の原田慎次シェフが監修したカニのパスタがメインに。「アロマフレスカ銀座」とは、15年連続ミシュランの星を獲得しているイタリアンレストランです。イタリアンでありながら、和の要素を大事にした料理を提供。また、食べた時の香りにもこだわりがあります。

そんな「アロマフレスカ銀座」の原田シェフは、今回監修したデニーズの料理を「アロマフレスカより、もしかしたら上回る」と評しています。そ、そんなに自らハードルを上げて大丈夫なのでしょうか。

２色の味わいが楽しめるカニパスタ

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メニュー名：蟹とハーブのクリームスパゲッティ（単品）
価格:1,969円（税込）

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「蟹とハーブのクリームスパゲッティ」は、2色のソースがかかったスパゲッティです。白いソースはホタテのうまみを活かしたクリームソース。赤いソースはオマールエビの頭からとった出汁を使用。出汁のうまみを活かし、ビスクをイメージしたソースに仕上げたそうです」

とにかく美味しいです。白いホタテのソースは、散らしてあるバジルやネギの薬味感を引き立てます。ねぎの風味もあり、ほんのり和風パスタっぽいかもしれません。

赤いソースは濃厚な甲殻類のソースです。一気に洋食パスタの味わいに。エビの頭の濃厚な味わいがねっとりと口の中に広がります。

そして、白いソースと赤いソースが混ざったところも美味しいんです。両方がまろやかになって、パスタ麺の甘さまで引き立てるように感じました！

セットでも2,000円台。平日ランチならドリンクバー付きに

このカニパスタは単品だけでなくセットメニューもあります。

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メニュー名：シェフのおすすめコース
価格:2,629円（税込）
コース内容：
・蟹とハーブのクリームスパゲッティ
・苺とラズベリーのピンクシーザーサラダ
・黒蜜とバニラアイスのアフォガート
・ライ麦パン

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平日の11時〜17時は上のメニューにドリンクバーが無料でつきます。さらにサラダやアフォガードも原田シェフが監修した料理です。ひとつずつ紹介します。

苺とラズベリーのピンクシーザーサラダ

レタスと苺を使ったサラダです。ラズベリーはドレッシングに使用。パスタが濃厚だからこそ、サラダはシンプルに作ったそうです。見た目がとにかく可愛いので、見ただけでテンションが上がります。

食べて見てびっくり。ねえ、レタスと苺がこんなに相性がいいって知らなかったんだけど？！　とにかく苺の甘酸っぱさと、レタスがとっても合います。そこにまろやかなラズベリードレッシング。ドレッシングがわりとひかえめな味付けで、レタスと苺のハーモニーを楽しめます。野菜が苦手な私ですが、これは家でボウルに大量に作って食べたいです。

「単品で定番メニュー化してほしい」と、デニーズさんに懇願してみました。

すると「セットのサラダだから、これくらいシンプルなものが合うんですよ。単品だったらもっと具材をたくさん食べたくなると思います」というご回答が。 バランスを意識して作ったサラダだということが伺えました。

黒蜜とバニラアイスのアフォガート

冷たいジュレ状のコーヒーに、バニラアイスと黒蜜を合わせたアフォガートです。和の素材である黒蜜を使ったところが、原田シェフならでは。バニラアイスと黒蜜を組み合わせたデザートを、ご自身のお店でも提供するそうです。

黒蜜がかかると、コーヒーゼリーもまろやかな甘さになります。ありそうでなかった組み合わせで美味しいです。

何より濃厚なパスタを食べたあとだったので、口の中がさっぱりしていきます。

なお、セットで上の全ての料理を食べた男性は「仕事で食べた1万円のコースよりこっちのほうが美味しいです！」と興奮気味に私に教えてくれました。さらに「期間が終わるまでにもう2回食べに行く」とスケジュール帳とにらめっこしていました。

リーズナブルなセットも

実は上で紹介したセットは、女性には少し量が多いです。サラダかスープのどちらかを選ぶセットがあるので、女性はそちらを選ぶと良いかもしれません。

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メニュー名：シェフのおすすめサラダセット
価格:2,299円（税込）
コース内容：
・蟹とハーブのクリームスパゲッティ
・苺とラズベリーのピンクシーザーサラダ
・ライ麦パン

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メニュー名：シェフのおすすめデザートセット
価格:2,299円（税込）
コース内容：
・蟹とハーブのクリームスパゲッティ
・黒蜜とバニラアイスのアフォガート
・ライ麦パン

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どちらも平日の11時〜17時は上のメニューにドリンクバーが無料でつきます。

あまおうパフェを一緒に注文して、シェアして食べるのもおすすめ

最後に。よりコスパを追求し、個人的にベストだと思った食べ方を紹介させてください。

それは、「シェフのおすすめサラダセット」とデニーズのあまおうのデザートを1つ頼み、2人でシェアする方法です。

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メニュー名：あまおうのミニパルフェ
価格：759円（税込）

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これにはもちろん理由があります。あのですね、「苺とラズベリーのピンクシーザーサラダ」を食べると、無性に苺がもっと食べたくなるんですよ！しかも狙ったかのようにデニーズでは現在、あまおうフェアのまっただ中。

コースとあまおうパフェを注文すると、さすがに量が多すぎです。そのため、2人で行ってシェアするのがいい感じだと個人的には思いました。

親友と2人で平日のランチタイムに上記のシェアをしました。すると、ひとりあたり約1,500円程度で食べることに成功。親友も「昨日食べた2,000円のカフェ飯よりよかったわ。ドリンクバーがついているから、カフェより長居しやすいし」と満足していました。

原田シェフが監修するメニューが食べられるのは3月4日（月）までです。懇談会などに使っても、参加者から褒められると思います。　ぜひチェックしてみてくださいね。