次に【業務スーパー】行くならコレ狙って！「一瞬でなくなるよ...」「完成されとる」アレンジ無限大ペースト

こんにちは、週4で業務スーパーに通う業スーマニア、ヨムーノライターの蘭ハチコです。

おうちでパスタを作るとき、何のパスタを作りますか。

我が家では、具を入れたペペロンチーノ風や、トマト缶を使ったボロネーゼやナポリタンなど、オリーブオイルかトマトがベースのパスタのどちらかになってしまいます。

今回は、家庭で作るのが難しいパスタが一瞬ででき、なおかつパスタ以外のアレンジも可能な商品をご紹介！

これがあればジェノベーゼパスタも簡単「ペストジェノベーゼ」

それがこちら、イタリア直輸入の「ペストジェノベーゼ（バジル）税込289円」です。

私はジェノベーゼのパスタが大好きなのですが、自宅で作るとなると大量のバジルや松の実も必要で、なかなか手が出せません。しかもバジルって高いですよね。

これがあれば簡単にジェノベーゼパスタが作れるんです。

蓋を開けてみると、ふわ〜っとバジルの爽やかな香りが鼻をくすぐります。瓶のギリギリまでソースが入っているので、蓋を開けるときはこぼさないように慎重に。

バジルのほかに植物性油脂やチーズ、カシューナッツ、じゃがいも、ガーリックペーストが入っています。

今回はこの商品を使い、ジェノベーゼのパスタと、焼きおむすびの2品を作ってみました。

タコとブロッコリーのジェノベーゼパスタ

茹でたパスタに絡めるだけでも食べられるソースですが、タコとブロッコリーを加えてアレンジ！

材料（2人分）

・パスタ…200g
・ブロッコリー（加熱調理済）…半房
・タコ（刺身用）…適量
・「ペストジェノベーゼ（バジル）」…大さじ5〜6

パスタを茹でる間に弱火でバジルソースとブロッコリーを和え、温めます。パスタの茹で汁を一回しすると絡みやすくなりますよ。

茹で上がったパスタに、ソースを絡めて、最後にタコを入れて完成。刺身用ではない場合は、火が通るまで加熱してくださいね。

簡単！完成された味にびっくり！

ひと口食べると、バジルのほどよい苦味と爽やかさを感じます。

バジルとオイルが、新鮮なタコとブロッコリーと絡みあい、海の香りと新鮮な風味が口いっぱいに広がりました。チーズやカシューナッツによる深いコクが生まれています。

味付けはペストジェノベーゼだけなのに、完成された味におどろきました。

「バジルジェノベーゼの焼きおむすび」

よく行く業務スーパーで、印刷して貼られていた公式のアレンジレシピに挑戦。まさかのご飯と味噌、バジルの組み合わせです。

材料（1人分：おむすび2個分）

・ご飯…180g
★「ペストジェノベーゼ（バジル）」…小さじ2
★味噌…大さじ1
★みりん…小さじ1/2

★の調味料を混ぜ合わせ、たれを作り、温かいご飯と混ぜ合わせ、おむすびを2個作ります。

公式の焼き方ではクッキングシートにおむすびを並べ、トースターで6分、裏返して6分。さらに両面を4分ずつ焼くと記載されていました。

我が家にはトースターがないので、グリルで。中火で両面6分ずつ焼きました。

和と洋の見事なコラボレーション

果たして、ご飯と味噌、バジルは合うのか？という疑問を抱きながらパクリ。

すると焼かれた味噌の部分の香ばしさが最初に感じられ、一瞬「バジルどこ？」と思いましたが、味わうたびに徐々にその頭角を現してきます。バジル特有の風味があとを引き、ずっと味わっていたい……。

味噌とバジル、和と洋の見事なコラボレーションです。チーズやじゃがいもが入っているので、普通の焼きおむすびよりも満足感を得られますよ。

おしゃれなカフェに出てきそうな逸品で、焼きおむすびの新境地！手で持っても崩れにくいので子どもでもパクパク食べられそうです。

ちょっとだけ焼く手間がかかりますが、この香ばしさを味わうためには必要な過程なので惜しくありません。

あっという間にひと瓶なくなりそう！

「ペストジェノベーゼ（バジル）」は、爽やかなバジルがたっぷりにチーズやカシューナッツ、じゃがいもも入っているので濃厚な味わいが楽しめます。

パスタ以外にも、白身魚や温野菜に絡めてみたり、バゲットにのせてみたりと活用法はいろいろ。あっという間にひと瓶なくなってしまいますよ。ぜひ、探してみてくださいね。