「お茶づけ」にもうお湯かけないで！？【豆乳】アレンジレシピが絶品すぎる

こんにちは！朝食は時間をかけずにパパッと派の、調理師でヨムーノライターmomoです♪

いきなりですが、みなさんは“ちょっと変わったアレンジレシピ”は好きですか？

筆者は「生ハム×メロン」や「カレーライス×納豆」など、意外な組み合わせのアレンジレシピが大好きなんです（笑）。

ということで今回は、以前より気になっていた意外な組み合わせのアレンジレシピにチャレンジしてみます♡

朝食にもぴったりな簡単レシピでもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

これからは定番に！？気になる組み合わせに挑戦してみた

今回チャレンジするのは、永谷園とキッコーマン豆乳の公式レシピで発見した「豆乳茶づけ」です。

あの「お茶づけ海苔」にお湯やお茶ではなく、まさかの豆乳を注いで作るという意外な組み合わせが気になるレシピ♪

お茶づけ海苔は朝食や小腹が空いたときに重宝するので我が家でも常備しているのですが、なんとパッケージの裏面に大きくアレンジレシピとして「すごく美味しい！」と紹介されています。

どんな味になるのか想像がつかないのですが、公式がこんなに推しているなら美味しいはず……！ということで、さっそく実食してみます♪

「お茶づけ海苔」以外の味でもチャレンジしてみるので、ぜひレポを見ていってくださいね。

永谷園・キッコーマン豆乳公式「豆乳茶づけ」のレシピ

材料（1人分）

• ご飯･･･100g
• お茶づけ海苔･･･1袋
• 豆乳･･･150ml

※ 豆乳は無調整豆乳・調製豆乳どちらでも構いません。  

作り方① 器にご飯を盛り、お茶づけ海苔をかける

深さのある器にご飯を盛り、お茶づけ海苔をかけましょう！

作り方②豆乳を注いだら出来上がり！

いつもであればこのままお湯を注ぐところですが、今回は冷蔵庫から出したばかりの冷たい豆乳をかけます♪

お茶づけといえば熱々のお湯を注ぐイメージなので、冷たい豆乳をかけるのはなんだか新鮮すぎて不思議な気分です（笑）。

このとき、器の端からそっと豆乳を入れると見た目も綺麗に仕上がりますよ。

気になるお味は？豆乳の優しい甘みでまろやかに！

あっという間に「豆乳茶づけ」が完成しました♡

作り方が斬新すぎて正直恐る恐る食べてみたのですが、疑っていたことが申し訳なくなるくらい美味しい！

いつものお茶づけの美味しさとは種類が違うようなイメージで、とにかく豆乳のまろやかさやコクのある味わいが印象的。

豆乳の風味はガッツリ感じられますが、思ったほどクセがなく美味しい〜♪

冷たい豆乳なので、サラッと食べられるのも嬉しいです。

最初はこの分量だと豆乳が多いのでは？と思っていたのですが、これ以上少ないと味が濃くなってしまうので、ちょうどいい分量に感じました。

いつものお湯だけのものより満足感があるので、朝食には持ってこいのアレンジです！

調製豆乳と無調整豆乳、どっちが美味しい？食べ比べ！

ここで気になったのが、「調製豆乳と無調整豆乳、どっちが合うの？」ということ。

そこで、同じ条件で2つ食べ比べてみましたが、筆者のおすすめはダントツ「調製豆乳」でした！

ほんのり甘みがあるので、お茶づけの塩気と合わさって、まろやかで食べやすいんです♪

食べ比べには「わさび茶づけ」を使用しましたが、ピリッとした辛さがマイルドな豆乳と相性抜群でした〜！

「豆乳茶づけ」リゾット風にも挑戦！

そしてもうひとつ、永谷園とキッコーマン豆乳の公式サイトで紹介されているアレンジにも挑戦。

その名も、「まるで和風リゾット！？豆乳茶づけ」。

先ほどのアレンジは豆乳を冷たいまま使用しましたが、温めることでまるで和風リゾットのような一品になるんだとか！

今回は「たらこ茶づけ」を使って作ってみました♪

永谷園公式「まるで和風リゾット！？豆乳茶づけ」のレシピ

材料（1人分）

• ご飯･･･100g
• 豆乳･･･150ml
• お茶づけ海苔･･･1袋
• 粉チーズ･･･適量
• 黒こしょう･･･お好みで

※今回は、お茶づけ海苔を「たらこ茶づけ」に変えてアレンジしてみました！

作り方①ご飯に豆乳を注ぎ、温める

深さのある器にご飯を盛り、豆乳を注ぎます。

600Wの電子レンジで2分～2分半ほど加熱します！

ラップなしでそのまま電子レンジに直行してOKなのがありがたい♪

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

作り方②お茶づけ海苔と粉チーズを混ぜたら完成！

「お茶づけ海苔」と粉チーズをかけ、1分ほど混ぜ合わせます。

全体的にもったりして、リゾットのようにとろみがついたら完成です！

お好みで黒こしょうをかけてもGOOD♡

たらこ×豆乳で……本当にリゾットっぽい！

完成した「まるで和風リゾット！？豆乳茶づけ」がこちら！

見た目からして、最初の冷たい豆乳茶づけとはかなり違いがありますよね。

ぐるぐると混ぜたことで、豆乳と粉チーズがご飯に絡んでとろ〜っとした仕上がりに。

食べてみると、たらこの塩気に豆乳のまろやかさ、さらに粉チーズのコクが加わって、リゾットっぽい！

でもどこか和風の旨みも感じるので、朝食や小腹が空いたときに染み渡るような美味しさです。

普通のリゾットを作るよりもずっと簡単なのに、きちんと感もあって、ものすごいアイデアレシピですよね♡

豆乳×お茶づけ海苔、かなりアリ！なアレンジでした♡

今回、初めて「豆乳茶づけ」を作ってみましたが思っていた以上に美味しくてびっくりしてしまいました！

冷たい豆乳ならサラッと、温めた豆乳ならリゾット風にと、作り方によって食感の違いも楽しめますよ♡

どんな味なのか気になった方は、ぜひ一度試してみてくださいね〜！

参考：キッコーマン豆乳「豆乳茶づけ」

参考：永谷園「豆乳茶づけ」

参考：永谷園「まるで和風リゾット!? 豆乳茶づけ　～ぐるぐる応用編～