"やわもち"食感が爆誕！明治公式「ヨーグルトもち」のレシピを実食

こんにちは。スイーツ作りが苦手すぎる、ヨムーノライターのmamayumiです。

料理は大好き！でも、スイーツ作りは……どちらかというと嫌い。だって、面倒な工程がやたらと多くないですか？

なので、スイーツは基本的には作らずに買う。これが私のやり方です（笑）。

そんな私でも挑戦してみたくなるような、簡単かつ面白そうなスイーツレシピを発見しました！

その名も“ヨーグルトもち”！！

私が試してみたい！と思ったのは、明治の公式ホームページで見つけた「ヨーグルトもち」。ヨーグルトともち、大好きです！ですが“ヨーグルトもち”と聞くと、あまりピンとこないのが正直なところ。

いったいどうやって作るんだろう……と興味本位で作り方をチェックしてみると、これがめちゃんこ簡単そうだったんです。

スイーツ作りが苦手な私にもできそうだったので、さっそく挑戦です！

明治公式「ヨーグルトもち」のレシピ

材料（2人分）

• プレーンヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン）…200g
• 片栗粉…30g
• 砂糖…40g
• きな粉…20g
• 黒蜜…適量

作り方①ヨーグルトをなめらかにする

ヨーグルトをなめらかにします。

私は、後からの作業で必要になるゴムヘラで混ぜてみました。

洗い物を極力減らすのも私のやり方（笑）。

作り方②耐熱ボウルで片栗粉と①、砂糖を混ぜる

耐熱ボウルに片栗粉と①を少しずつ入れて、ダマにならないように混ぜます。

このような根気のいる作業こそが、スイーツ作りの要なんですよね……。短気な私ですが、ここは我慢して少しずつ。

混ざったら、砂糖を加えてさらに混ぜます。

作り方③電子レンジで加熱する

ラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱します。

ゴムヘラで混ぜます。

おぉ！！けっこう粘り気が出ているではありませんか。

これ以上、加熱する必要があるのか？と思いながら……

さらに2分加熱します。

すると……

「えぇーーー！？私、もち米炊いたっけーーー！？」

いやいや。冗談抜きで、目を疑うほどの変化が起こっていました。

再びゴムヘラで混ぜます。

ここまできたら、これはね〜もちだよ。もち！間違いない。

作り方④きな粉をまぶす

バットに茶こしできな粉を振っておきます。

そこへ、③を投入します。

ぼて～～～ん。

見た目の重量感、ハンパないね。実際も重たいんだけど。

さらに、全体にきな粉を振ります。

ドヤ！

粗熱がとれたら適当な大きさに切って、

きな粉をまぶします。

作り方⑤仕上げる

器に盛りつけ、黒蜜をかけたら完成です！

はい。めちゃんこ簡単すぎました〜。

パッと見ただけでは、ただのもちと変わりなし。

それにしても簡単すぎましたね～。ほぼ、チンしてグルグル混ぜただけのようなもの。これなら小6息子も作れそうです。

フォークを刺してみると、食べる前から食感を想像できるほど。やわやわ〜もちもち〜。

やはり。口に入れた瞬間から、もっちもち～♡の食感。

そして、ヨーグルトの酸味？コク？まろやかさ？いろいろな風味が優しく口の中に広がります。食べたことがありそうで、初めましての味。

これは、個人的に大ヒットでした〜。

ヨーグルトが残ってたら、作ってみて！

200gのヨーグルトで、ふたり分のヨーグルトもちができました。片栗粉のおかげで、けっこうなボリュームに。食べ応えをしっかり感じることができます。

スイーツ作り苦手界隈でも気軽に試せるレシピ。私は、すでにリピする気満々です♪

️出典：明治公式「ヨーグルトもち」