全農広報部【公式】皮ごとレンチン「とうもろこしの加熱方法」皮はむかないのが正解！

こんにちは、とうもろこしが大好きなヨムーノライターの三木ちなです。

ようやく、とうもろこしの旬の季節がやってきました！夏は苦手だけど、美味しいとうもろこしを食べられるのだけは楽しみにしている私です。

でも、茹でるために大きな鍋を使うのは避けたい……。できればラクして、とうもろこしを食べたいのです（笑）。

そこで今回は、鍋を使わずにとうもろこしを加熱する、目からウロコのやり方をご紹介します♪

とうもろこし、もう鍋で茹でない！

今回挑戦するのは、全農広報部のX公式アカウントで紹介されている「とうもろこしの調理法」です。

これがとっても斬新で……！なんと、大鍋もフライパンも使いません。

とうもろこしの調理法は、皮つきのまま電子レンジで加熱するというシンプルなもの。ムダのない手軽なやり方に脱帽です。

全農広報部公式「とうもろこしの調理法」のレシピ

用意するもの

• とうもろこし…適量
• 耐熱皿

※公式レシピに耐熱皿は書いていなかったのですが、電子レンジで調理するときに使用したため記載しました。

作り方①とうもろこしの皮をむき、最後の1層だけを残す

とうもろこしの皮は、1層だけをむかずに残すのがポイントです。

ひげも一緒にカットしました。

薄皮を1層残すと、うっすら実が見えます……！

作り方②皮つきのとうもろこしを電子レンジで加熱する

耐熱皿にとうもろこし1本をのせて、500Wで5分加熱しましょう。

皮を残したまま加熱すると、とうもろこしの実が皮の中で蒸され、ふっくら仕上がります。

レンジ加熱というと、全部むいてからラップをして……としていた方が多いと思いますが「皮を少し残すだけ」でいいのはとても楽ですよね！

作り方③皮をむいたら、できたてをいただきます！

熱いので、皮をむくときはヤケドに注意してください。

しゃっきり甘い！！！

電子レンジで加熱したとうもろこしが、こちら。黄金に輝き、とうもろこしの実1粒1粒がプリッとしています。できたてほっかほかの、甘い香りがたまらない……♡

皮を1層残してむいたらラップなどもせず、電子レンジにおまかせするだけなので、ほぼほったらかしで調理できました。

冷凍食品をチンするくらいの手間で作れるので、今年の夏は茹でとうもろこしを食べる頻度が増えそうな予感……！

子どもたちからも、美味しいと好評でした♪

美味しいとうもろこしを手に入れたら、またすぐに作ります！

鍋の洗い物も出ない、ラップもいらないので、手軽にとうもろこしを調理したい方はぜひ試してみてください。

出典：全農広報部【公式】日本の食を味わう「とうもろこし、丸ごと茹でる大鍋がないと諦めてる方へ」