【ウインナーと卵】お好み焼き風オムレツの作り方！朝食おかずが劇的に豪華に

こんにちは、簡単でおいしい料理が大好きなヨムーノライターの三木ちなです。

毎日の献立、とても悩みますよね。そんなときに重宝するのが、ウインナーと卵ではないでしょうか？

間違いない黄金コンビは、絶対にごはんが進む鉄板♡でも、ただ焼くだけだと朝ごはんメニューになってしまう……。

そこで今回は、朝食→夕食のおかずに格上げできる、わが家の定番「ウインナー×卵レシピ」をご紹介します♪

たったひと手間で「脱・朝ごはん」

今回ご紹介するのは、ウインナーと卵でごはんが進むおかずになる、「ウインナーと卵のお好み焼き風オムレツ」。

夕食を作るのが面倒なとき、あと一品欲しいときによく作る、わが家ではおなじみのおかずです。

ウインナーをカリッと焼き上げてから卵を投入すると、“カリッとろ～”のオムレツになりますよ。

「ウインナーと卵のお好み焼き風オムレツ」の作り方

材料（2人分）

• ウインナー…4本
• 卵…3個
  
• 米油…適量
• 白だし…大さじ1
• お好み焼き用ソース…適量
• マヨネーズ…適量
• かつおぶし…1袋
• あおさ…適量

作り方①ウインナーは1cmくらいの輪切りにする

作り方②卵を割りほぐして、白だしを加えて混ぜる

作り方③フライパンに米油をひき、ウインナーを焼く

カリッとするまでじっくり焼いたら……。

一旦お皿に取り出します。

作り方④中火で卵を炒めて、焼いたウインナーを加える

卵はふんわり半熟になるくらいがベスト！火を入れすぎるとかたくなるので注意してください。

半熟になったら火を止め、ウインナーを加えてざっと混ぜます。

作り方⑤皿に盛り付けて、お好み焼き用ソース・マヨネーズ・かつおぶし・あおさをトッピングしたら完成！

皿にのせたら……。

トッピングをして完成です！ここまでたったの5分、ふつうに朝食を作るのとほぼ同じ要領で作れます。

カリッふわふわのオムレツ♡ごはんが止まらん！

ウインナーと卵を炒めるとどうしても朝食感が出てしまいますが、味付けを変えるだけでこんなに違う！

オムレツの豪華さが増していると思いませんか？

カリッと焼き上げたソーセージの香ばしさと、半熟に仕上げた卵のとろとろ感が最高！

オムレツと言えばケチャップが定番ですが、お好み焼き用ソース・マヨネーズ・かつおぶし・あおさをかけると一気に別ものの料理になります。

お好みで桜えびや揚げ玉をトッピングしても◎です。

わが家では、この作り方をベースにして、キムチ・チーズ・千切りキャベツを加えることもありますよ。キャベツを足すと、よりお好み焼き感が増します！

ちなみに、「お好み焼きはごはんのおかずにならない論争」もありますが、これは卵ベースのオムレツであって粉ものではないので、ちゃんとごはんのおかずとして成立します。

アレンジの幅も広がるうえに、ウインナー×卵が「脱・朝ごはん」できるレシピ。ぜひ作ってみてくださいね♪