"目玉飛び出るほど"豚肉がうまい！【和田明日香さん考案】「中居正広さんも大絶賛！」まさかの発想が正解！超バズTOP3

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

今日は、ヨムーノで公開された「おうちごはん」の記事の中から、人気記事ランキングTOP3を紹介します（2024年7月29日〜2024年8月28日）。

簡単なのにお店レベルの美味しさ！すぐに試したいレシピがランクインしていますよ。

第1位："目玉飛び出るほど"豚肉がうまい！【和田明日香さん考案】「中居正広さんも大絶賛！」まさかの発想が正解

第1位は、管理栄養士でヨムーノライターのmihoさんの記事でした！

作ったのは、TBS『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で紹介されていた料理研究家・和田明日香さんの「みんないい生姜焼き」のレシピです。

簡単なのにお店レベルに仕上がるコツとは……！？

おいしすぎるごはん泥棒！

今回は生姜焼きだけで盛り付けましたが、キャベツの千切りやトマトなどを添えるとさらに彩りアップするのでおすすめですよ。

一口食べると、しっかり味がついたお肉と玉ねぎはご飯とも相性ぴったりです。生姜の存在感もしっかり感じられ、ピリッとしたアクセントになっていました。

お肉のやわらかさにびっくりです！！しゃぶしゃぶ用のお肉を使い、あらかじめ砂糖とおろし玉ねぎを揉みこむダブルの働きで、子どもでも噛み切りやすく食べやすい食感に仕上がっていました。

薄いお肉を使うことでお肉に粉をはたかなくてもしっかりとタレが絡み、火の通りも早く時短になるのでメリットだらけです。

生姜焼き用のお肉を使わなければならないという、固定観念が覆される絶品レシピでした！

和田明日香さん考案「みんないい生姜焼き」のレシピをみる

第2位：もう煮浸しにしない！【タサン志麻さん】「ナス1袋」あったらコレを作る「斬新…」「白米泥棒」さすがです……

第2位は、ヨムーノライターmomoさんの記事でした！

"伝説の家政婦"ことタサン志麻さんがテレビ番組「沸騰ワード10」で披露した「ナスのオーベルジーヌ」にチャレンジしました。

いつものナスがお洒落な一品に大変身しますよ！

とろとろナスがうま甘〜♡たっぷりの薬味とミックスナッツのバランスも◎

普段のナス料理とは、見た目も作り方もだいぶ異なった「ナスのオーベルジーヌ」がこちら！

薬味×ナスは間違いない組み合わせですが、タサン志麻さんのレシピではフランス料理のようなお洒落なビジュアルに♪

皮の部分にもしっかり火が通っているので、ナイフで切り分けて皮ごと食べてみました。

ひとくち食べた瞬間、「これがナス！？」と驚いてしまうくらいのとろけるようなやわらかさ！

ナスの実にはしっかり味噌と砂糖で味付けしてあるので、どこをどう食べても美味しいんです。

薬味がナスと相性抜群なことはもちろん、やわらかいナスとカリカリ食感のミックスナッツもアクセントになっていて、いつものナス料理とはまた違った感覚♡

お洒落なビジュアルで手の込んだ料理に見えますが、想像していたよりも手軽に作ることができたところもおすすめしたいポイントです！

タサン志麻さん考案「ナスのオーベルジーヌ」のレシピをみる

第3位：【大バズりした豆腐の食べ方】「すごい発想」「信じられないくらい簡単」本当は隠したい【意外な食べ方】

第3位は、「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおさんの記事でした！

「白和えは好きだけど、作るのが面倒くさい」
「水切りをする時間をなるべく短くしたい」

そんなことを考えたことはありませんか？

今回は、そんな悩みを解決する「爆速 白和え」を紹介してくれました。

アレンジも楽しい

あっという間に「爆速 白和え」の完成です。

そのまま食べても十分に美味しいですが、加熱した人参やホウレンソウなどを加えたり、かつお節や擦りゴマをかけるのもオススメです。

乾燥ワカメのおかげで、時間が経っても水っぽくならないのが本当に嬉しい一品。

今回の作り方をSNSでご紹介したところ…

「超簡単でいいですね。すごい発想です」（Jさん）
「最高ですね。私はズボラなので、最初から家族分の保存容器に分けて、まぜまぜしてみようと思います！」（Aさん）
「信じられないくらい簡単そう！しかも美味しそう！試してみます！！」（Hさん）

といったご感想をいただきました。

「白和えは好きだけど、豆腐の水切りなどが面倒くさい」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

「爆速 白和え」のレシピをみる