「麻婆豆腐」の次は「麻婆茄子」でしょ！（え、いいの？）【ベルクス】「ご飯がススム」シリーズに待望の新作

こんにちは。調理師免許をもつ、くふうLive!ライターのおおつかはじめです。

専門性追求型スーパーマーケットとして現在急上昇中の【スーパーベルクス】。関東近辺に店舗展開しているスーパーで、筆者の常連スーパーです。

値上げラッシュの今、88円均一セールを毎週開催している、懐に優しいお店なんです。

今回、そのスーパーベルクスがオリジナルで販売している「中華調味料」をご紹介します！ お値段なんと88円！安いのに本格派な素を本気レビューします。

全部で4種類！毎日ごはんの強い味方！

こちらがベルクスオリジナル調味料の「中華合わせ調味料」各88円(税込96円)です。

現在、麻婆茄子、麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉の4種類が発売されています。2021年に登場してから、長く人気を得て、今年は新味「麻婆茄子」が発売されました。

どれも全て、混ぜるだけで本格中華になるので、時短調味料としても人気の一品です。

イチオシは新商品「麻婆茄子」！

4種類ある中で一番オススメなのは「麻婆茄子」です！

満を持して発売されたといってもいいほどのおいしさです。しっかりと辛さはあるのに、濃い味でパンチの効いた味付けになっています。

3、4人前の量が一回分で作れるので、おかずに最適なポリューム！残念ながら、お肉や野菜は入っておらず、調味料のみとなっています。

今回はそのまま麻婆茄子を作るのでなく、ちょっとアレンジを加えたレシピをご紹介します。

旬野菜を全部いれちゃおう！「麻婆夏野菜」

新商品の「麻婆茄子」調味料を使って、今が旬の野菜を炒めたガッツリおかずを作ってみました。白米おかわり間違いなし！のレシピです。

用意するもの

• 茄子　中3本
  
• 甘唐辛子　4本
  
• ズッキーニ　1本
  
• 豚バラ肉　100g
  
• 麻婆茄子の素　1袋
  

作り方

1. 茄子は斜め切りで5mm幅で切る、甘唐辛子はヘタと中のワタを取り除き、斜め切りにする、ズッキーニは長さを茄子や甘唐辛子に合わせて、拍子切りにしておく
   
2. 豚バラ肉はざっくりと細切りしておく
   
3. フライパンに多めに油を引き、茄子とズッキーニを炒める
   
4. 茄子に火が通り始めたら甘唐辛子を入れる
   
5. 野菜を一度皿に取り、豚バラ肉を炒める
   
6. フライパンに野菜を戻し、調味料をいれて軽く混ぜ合わせたら完成！
   

茄子だけでももちろんおいしいですが、旬の野菜を大量に使うことができるし、たっぷりと味わうことができます。

濃いめの味付けが野菜に絡んで、ご飯がとまりません！

忙しいときのご飯つくりのお供に！

混ぜるだけで本格中華が味わえるので、ストックしておいて間違いなしのアイテムです。
アレンジしやすいところもポイント！