鶏むね肉はもう揚げない!【タサン志麻さん】「震えるほどウマい食べ方」ザックザク食べちゃう♪
- 2024年10月15日公開
こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。
価格高騰が続き、『食費を抑えたい…』という方も多いのですよね。
そこで活躍するのが節約食材の代表ともいえる「鶏むね肉」!
とはいえ、いつもレシピが似てしまって、少々飽きてきてしまったなんてことも。
そんなとき、日本テレビ「沸騰ワード10」で伝説の家政婦タサン・志麻さんが「チキンナゲット」をご紹介していました。
衣に使うのはコーンフレーク!?
オーブンで焼くので揚げる手間がなく、さらにヘルシー!
簡単そうだし、おいしそう!ということで、さっそく作ってみました♪
タサン志麻さん考案「チキンナゲット」
テレビ番組『沸騰ワード10』で放送されたタサン志麻さんの「チキンナゲット」。
外側はザクザク、内側はしっとりかつジューシーな食感が味わえ、スパイスの効いたチキンナゲットなんだとか。
コーンフレークを衣に使うのは初めてなので、味わいが気になります♪
「チキンナゲット」の材料はこちら
【材料】
鶏むね肉…1枚(約300g)
マヨネーズ…大さじ2と1/2
オリーブオイル…大さじ1
チリパウダー、クミン…各小さじ1/2
コーンフレーク(無糖)…50g
塩、こしょう…各適量
ご紹介レシピに分量記載がなかったので、再現するための適量として上記の通りで調理しました。
チリパウダーやクミンがなければ、カレー粉で代用してもいいかもしれません。
下準備をします。
鶏むね肉は皮を取り、大きめの一口大にカットします。
オーブンは200度に予熱しておきます。
さっそく作っていきます。
ザクザク食感とスパイシーな香りがやみつきに!
1.ボウルに、鶏むね肉・チリパウダー・クミン・塩・こしょうを入れます。
2.マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
3.コーンフレークを手で砕きながらまぶします。
4.オーブン皿にオーブンシートを敷き、3を並べます。
オリーブオイルをふりかけ、200度に熱したオーブンで20分焼きます。
5.器に盛ったら出来上がり。
鶏むね肉に味付けしてマヨネーズでコーティングし、コーンフレークをまぶして衣をつけ、オーブンで焼くだけ!簡単に作れました♪
ほったらかしでいいので、その間にほかの献立が作れたり時短になり助かります。
オーブンを開けるとスパイスのいい香りが広がり、食欲をそそりました♪
コーンフレークがザクザクとして香ばしく、食感がいいですね。
鶏むね肉はマヨネーズでコーティングしたおかげでパサつきゼロ!
しっとりやわらかくジューシーに仕上がっていて本当に鶏むね肉?と思ってしまうほど。
スパイスはふんわりと香る程度ですが、風味は豊かに!
コーンフレークは甘みがあり甘じょっぱくて無限に食べられそう!
小学生の娘も「おいしい~!コーンフレークって新しいね!」とパクパク食べていました。
スパイスは好みが分かれそうなので、お好みでカレー粉にチェンジして食べやすそうだなと思いました。
まとめ
今回の記事では、テレビ番組『沸騰ワード10』で放送されたタサン志麻さん考案「チキンナゲット」をご紹介しました。
火を使わずに作れるので手軽でとても簡単でした。
揚げもの料理をするのが苦手な方におすすめしたいです。
ぜひ作ってみてくださいね!
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