ラクラク10分!忙しい朝にお役立ち「爆速・お弁当おかず」12選
- 2024年02月07日更新

朝ラク10分!お弁当おかず特集
忙しい朝でもパパッと作れるお弁当用おかずを大特集!メインおかずとサブおかず、合わせて12品のレシピを掲載しています。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください。
お弁当の定番!卵のおかず
①ねぎ入りたまご焼き
ねぎをたっぷり入れた風味の良いたまご焼きです。黄色と緑の色合いが鮮やかで、お弁当の彩り役としても大活躍!マヨネーズを加えることで、コクとふんわり感が出ておいしくて仕上がります。
②たっぷりコーンとベーコンのオムレツ
トウモロコシをたっぷり使った、優しい味わいのオムレツです。トウモロコシの甘味、ベーコンの旨味、卵のふんわり食感がベストバランス。オムレツを作るのが苦手な方でも作りやすいでので、ぜひお試しください。
③ハムキャベツエッグ
レンジ調理であっという間に作れるお手軽ハムエッグです。千切りキャベツをプラスして食べ応え満点な一品に。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
食べ応え満点!お肉のおかず
④ひとくちチーズカツレツ
お弁当にぴったりな、ひとくちサイズのチーズカツレツです。粉チーズ入りの衣がサクッと香ばしく、大人から子供まで大満足な一品です。
⑤お好みチキン
ジューシーなもも肉をお好み焼きソースで味付けした、鉄板焼き風のおかずです。相性の良い青のりをプラスして風味よく仕上げます。鶏肉のレパートリーにいかがでしょうか。
⑥韓国風焼肉
たったの5分で本場の韓国風焼肉ができちゃうこちらのレシピ。難しい味付けは不要で仕上がりは本格的で濃厚。このレシピを応用して、ビビンバ丼やキンパにアレンジしても◎。
バリエ色々!ちくわのおかず
⑦ちくわチーズの磯辺揚げ
ちくわにプロセスチーズを詰めて、少ない油でカリッと揚げ焼きに。青海苔の風味が食欲をそそる、お弁当にぴったりな一品です。
⑧ちくわのゆかり揚げ
定番磯辺揚げを、“ゆかり”を使って簡単アレンジ。ゆかりの風味が爽やかで、一口食べたらハマるおいしさです。ぜひお試しください。
⑨ちくわのソース焼き
フライパンで軽く炒めたちくわに、ソースをさっと絡めた簡単おかずです。ソースの香ばしさが食欲をそそり、ご飯とも相性抜群。マヨネーズ&青海苔をプラスして、お好み焼き風にアレンジするのもおすすめです。
子供も食べやすい!野菜のおかず
⑩かぼちゃの甘辛バター
ホクホク甘いかぼちゃ、甘辛い味付け、バターの風味がベストマッチ!お弁当や作り置きに便利なかぼちゃの副菜です。冷蔵で3〜4日ほど保存可能です。
⑪栄養満点4色ナムル
カラフルで見映えもバッチリな4色ナムルです。ほうれん草は、小松菜、ニラ、豆苗などで代用可能。栄養バランスもよく、お弁当の隙間埋めに大活躍な一品です。
⑫じゃがいもとチーズのガレット
一口サイズで食べやすいじゃがいもとチーズのガレットです。使用する食材はじゃがいもとピザ用チーズの2つだけ。シンプルさが嬉しい一品です。

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