味覚の秋に作っちゃお!「手作りおやつ&スイーツ」レシピ13選
- 2023年11月08日更新
おやつ&スイーツを手作りしない?
味覚の秋が止まりません♡
肌寒く、家の中で過ごしたい日も増えてきたので、せっかくならおうちでおやつやスイーツを手作りしませんか。今なら味覚の秋を存分に堪能できるレシピが満載です。
そんな、おうちでおいしく楽しめる、「手作りおやつ&スイーツ」のレシピをご紹介します。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。
秋の味覚をふんだんに入れて♡
①塩カラメルポテト
ほくほくとして甘いさつまいもは、シンプルなレシピでもおやつになります。砂糖を絡めて炒めれば、カリッとした食感も楽しいスイーツのできあがり。さつまいもは先にレンジでチンすると、時短で作れます。
②さつまいも蒸しパン
ふんわりしっとりとして、子どもにも人気の蒸しパンに、さつまいもを入れると秋らしい味に。ころころと大きく切れば、さつまいもの味だけでなく食感も楽しめます。
さつまいも蒸しパンは蒸し器を使ったレシピをご紹介していますが、フライパンで蒸す場合はこちらのご投稿も参考に。お湯をひたひたにして、フタをして加熱しても蒸せますよ。
③かぼちゃマフィン
ほんのりと色づいたマフィンには、秋が旬のかぼちゃが入っています。ホットケーキミックスを使うので、材料も少なく簡単です。かぼちゃをレンジでチンしたら、あとは潰して混ぜて焼くだけで完成します。
④かぼちゃ豆腐プリン
やさしい甘さのかぼちゃは、なめらかなプリンにしてもおいしいです。しかも卵や牛乳は使わず、豆腐を入れたヘルシーなレシピ。プリンもカラメルソースもレンチンで作れますが、時間調整が必要なのでチェックをお忘れなく。
⑤米粉のアップルクーヘン
アップルクーヘンはドイツのお菓子で、りんごのケーキのことです。旬のりんごとアーモンドの豊かな風味が魅力。小麦粉を使わず米粉で作る、日本ならではのアレンジレシピです。
フルーツ×スイーツは相性バツグン!
⑥米粉ブルーベリーマフィン
ブルーベリーとチーズをマフィンに入れると、爽やかなアクセントになっておいしいです。そのままではもちろん、冷やして食べるとさらにおいしさアップ。ほかのフルーツでも代用できます。
⑦バナナブレッド
バナナとホットケーキミックスをほぼ混ぜて焼くだけ、思い立ったらすぐ作れるおやつです。お好みでチョコチップを入れてもOK。熟れて黒くなってきたバナナの消費にもおすすめです。
できたてがおいしい!カフェ風スイーツ
⑧スフレパンケーキ
おうちでおやつを作るとできたてが食べられます。卵白をしっかりと泡立てて作ったパンケーキはスフレのような食感。できたてのふわふわ、しゅわしゅわとした食感をご堪能ください。
⑨あんこ×チーズ=フレンチトースト
おうちでも簡単に作れるフレンチトーストに、あんことチーズを挟めば、リッチなスイーツに早変わり。できたては熱々でとろける味わいです。お好みでバニラアイスをトッピングしても◎。
電子レンジで作れるなんて!
⑩米粉フォンダンショコラ
オーブンを使わず、電子レンジでチンして作れる、本格的なスイーツもありますよ。こちらは10分で作れる米粉のフォンダンショコラ。熱々でとろけたチョコレートがなかからあふれ出します。
⑪マグカッププリン
マグカップがあれば、電子レンジでプリンを作れます。プリン液を漉すと、よりなめらかな食感に。カラメルソースは鍋で作っておいて、上からかけて食べましょう。
丸いスイーツがかわいいの♡
⑫豆腐白玉みたらし団子
何本でもぱくついて食べたくなる、白玉みたらし団子はいかが?豆腐を入れることでふんわりとやわらかく仕上がり、冷えても硬くなりません。高たんぱくでヘルシーなのもうれしいポイントです。
⑬ふわふわドーナツ
ドーナツは丸くて一口サイズだと小腹が空いたときにぱくっと食べられます。また子どもにもちょうどいいサイズです。材料はたったの3つ。混ぜて、丸めて、揚げるだけで簡単に作れます。
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